it does not matter, write on it or not, if it has nothing to do with your field. personal opion, why not, if you are not using it to ask them raise your standard of salary.

and prepare a good reason why you have such a Ph. D works! i personally believe.

Be careful at your resume, some details really matter!!!

我觉得肯定是写上的好啊。怎么能不写呢，至少这是你的能力的强有力的证明啊，不管跟统计专业有没有关系。唯一值得担心的就是公司会不会因为你是Ph.D所以必须根据法律给你相应的起薪，这个我不知道，看有没有其他MM帮忙。

找工作的时候一般没有问题. 如果将来HR要你确认相关学位的时候, 必须提供最高的学位. 否则会有integrity的问题.