素炒白玉菇 

食材: 白玉菇一包、青红椒各半个、姜小块、生抽一勺、蘑菇精、盐适量、水淀粉半勺

做法:

1、红彩椒、青椒切块，姜切碎，白玉菇去掉根部洗净；

2、锅里加适量水烧开，放白玉菇焯三分钟，捞出控水；

3、锅里加适量油，下姜末爆香；

4、放白玉菇翻炒均匀；

5、加一勺生抽、蘑菇精、水淀粉翻炒一两分钟；

6、最后放青红椒，适量盐翻炒均匀出锅。