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Huaren
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ihavent

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凉拌豆芽

1474

11

2003-08-30 14:54:00

1.豆芽用开水抄一下,装盘,放盐腌10-20分钟,将水控去.
2.放醋,糖,少量酱油(可不放),味精,姜沫,蒜泥等喜爱调料到1中搅拌均匀.
3.切碎葱(喜欢辣的可加,辣椒和花椒末)放在拌好的豆芽顶上,锅内放油加热(温度很高),待油热后,直接浇到碎葱上,会听到吱的一声,香味就出来了.
4.此时将红青椒切丝放入搅拌.
5.最后,放皮蛋和香肠点缀.


Huaren
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boyofrain

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2003-08-30 15:50:00

颜色搭配地不错。
Huaren
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waterlily

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2003-08-30 20:32:00

挺有创意的.
Huaren
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flyegg

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2003-08-31 01:01:00

好!
Huaren
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bonaire

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2003-08-31 07:39:00

是绿豆芽吧?另外我用过芸豆使用此法
Huaren
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Cadmus

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2003-08-31 23:31:00

很好看,豆芽拌好了也不容易
Huaren
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heihei

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2003-09-05 20:10:00

我正好自己种的豆芽, 还没长好, 哈哈, 期待ING
Huaren
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tclpp

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2003-09-07 01:17:00

豆芽用酱拌得太老啦
Huaren
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yuyu1122

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2003-09-07 05:10:00

换成黄豆芽应该更好吃。
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Huaren
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gmwl

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2003-09-07 09:36:00

黄豆芽凉拌好像不如绿豆芽
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到底了