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Huaren
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Galaxy_Lily

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2023-12-11 23:16:07

卖相很好了

Huaren
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Julie_zhou

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2023-12-11 23:16:29

给楼主点赞!多发

Huaren
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Struggle

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2023-12-13 02:10:28

看着就好吃,切片做的好

Huaren
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fatfeet

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2023-12-13 17:08:05

copy不了啊,没有自己泡的酸菜

Huaren
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LiuX

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2023-12-13 23:10:57

copy不了啊,没有自己泡的酸菜


fatfeet 发表于 2023-12-13 17:08

酸菜就是白菜泡盐水,密封避光通风处保存,叶子黄了就能吃(一般两周?,至少可以保存小半年。。据说一年也没问题)。


盐水配方:自来水+盐到尝了齁咸,然后下一点高度白酒抑制杂菌。(有朋友有老坛的,要一点引子也行)。


白菜叶手扒了一层一层放进去。保证水没过白菜。还可以泡别的,比如豆角啊。。笋。。


保证吃的时候,坛水白色均匀,底部可能沉降少量浑浊,无异味。


家里蔬菜吃不完我一般就趁还新鲜泡上。红白萝卜我会泡酸甜口(不加盐,白醋+糖泡),青红黄辣椒是盐水加白醋(简易版泡椒)。


Huaren
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desertsky

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2023-12-19 11:35:53

好香啊 看上去

Huaren
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Struggle

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2023-12-20 02:42:45

做得很好 流口水了

Huaren
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tissoot

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2023-12-20 23:00:05

美味

Huaren
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cicip66

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2023-12-21 00:46:03

看着很好吃呢

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到底了