今天和大家分享黄豆酱烧的酱香排骨，超乎意料的好吃，排骨酥烂，色泽亮丽，酱香浓郁，少油无糖，健康易做。试试吧，和传统的红烧排骨完全不一样。

https://youtu.be/WO5ke2RKFTo

Ingredients: 

   1000g Rips - 猪排骨 1000克 

Seasoning for boiling rips

   1 tbsp cook wine - 料酒 1大勺

   several slice Ginger - 姜 几片

   1 Green Onion - 葱 一根

Seasoning for Braising the ribs

   2 red chili peppers - 小红米椒 2个 

   2 garlic cloves - 蒜瓣 2个

   A small piece of ginger - 生姜 1小块

Sauce：

   1tbsp cooking wine - 料酒 1大勺 

   1/2tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1/2大勺

   1/2tbsp dark Soy Sauce - 老抽 1/2大勺

   1tbsp oyster sauce - 蚝油 1大勺 

   1tbsp spicy soy sauce - 黄豆酱 1大勺

   1tsp sesame oil - 香油 1小勺

   3tbsp water - 水 3大勺