白萝卜炖土豆

食材:白萝卜360g、土豆380g、花椒粉少许、酱油1汤匙、植物油、盐、姜末适量

做法:

1. 白萝卜洗净，土豆去皮洗净切粗条；

2. 白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去；

3. 锅内加入植物油，放入姜末小火煸出香味；

4. 加入花椒粉，加酱油爆出香味；

5. 倒入土豆，萝卜条，炒上色；

6. 倒入没过食材的清水，大火烧开；

7. 中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。