今天自己尝试了，好吃的

看着害怕 不敢吃

赞！百闻不如一见，百见不如一干。你是个实干派。

看着像蛇，其实就是鱼------鳝鱼，吃到嘴里酥软Q弹 鲜嫩爽口哟。

的确是好食材，就是有些贵，偶尔打打牙祭，找回那种美食的感觉耶

回复 20楼 ABC小阿呆 的帖子

腥 其实就是天然 荷尔蒙，水产与肉类的腥 分两类，一类是令人愉悦的，另一类是令人作呕的。食材越新鲜 其腥越令人愉悦，甚至兴奋哦。

再就是加些调味品，比如葱姜蒜 料酒 醋啦，把腥味中和掉 并随水汽蒸发带走。

你吃的日本寿司里很多就带有鳝鱼丝 或片，沾点儿芥末 一点也没感到腥呢。

为什么不去骨？

谢谢回复。

不用谢。