《自制豆腐脑》，买一瓶豆浆，30分钟就可以吃上美味的豆腐脑，太简单了（图文+视频）

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《自制豆腐脑》，买一瓶豆浆，30分钟就可以吃上美味的豆腐脑，太简单了（图文+视频）

5242

2021-03-11 09:29:31

我一直没有做《豆腐脑》的视频，因为我觉得太简单，和冲速溶咖啡一样。最近很多朋友问，我就来说说我的做法，超级简单，30分钟连浇头都做好了，你试试看？

材料随心所欲，吃甜的咸的都行，按自己喜好增加减少配料，一样美味。

材料：浓豆浆1200毫升（无味儿的）鸡汤500毫升葡萄糖酸内酯3克干木耳2克水发干香菇5朵水发干黄花菜10克水发无盐干虾皮5克榨菜20克生抽15毫升老抽5毫升盐2克淀粉10克香菜碎/葱花芝麻油/辣椒油

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/05CLwbJK6fk?rel=0

等级中尉

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batty66

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2021-03-11 10:23:59

谢谢楼主！豆腐脑看起来太诱人了，一定会试试看

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2021-03-11 10:42:51

回复 2楼batty66的帖子

超级简单，试一下；有的个别超市买的豆浆如果不够浓厚，做出来的可能会有点稀，多煮一会儿就行了

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KOH

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2021-03-11 12:37:12

我也很喜欢吃豆腐脑，不过我比较懒，买一盒嫩豆腐就好了。

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dandyo

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2021-03-11 13:30:35

谢谢分享，讲解的也很好～！

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zhumianmian

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2021-03-11 14:02:21

哪儿买葡萄糖酸那个啊？

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2021-03-11 15:48:02

回复 4楼KOH的帖子

嫩豆腐也很好吃的😋

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2021-03-11 15:48:16

回复 5楼dandyo的帖子

谢谢你～～～💗

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2021-03-11 15:51:50

回复 6楼zhumianmian的帖子

多伦多基本上大一点的华人超市都有，英文是：Glucono-delta-lactone (GDL),

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2021-03-11 15:52:35

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其他地方试试亚马逊应该会有

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