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Huaren
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小小菜

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鸡尾酒的新喝法

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2002-08-08 17:54:00

最近,知名酒款品牌Hennessy轩尼诗与Kahlua卡鲁哇均不约而同地推出了新产品与新配方,让酒饕们为之眼睛一亮。
  首先,干邑白兰地领导品牌之一Hennessy Cognac轩尼诗干邑白兰地日前以年轻族群为对象,推出了全新产品:「轩尼诗 Purewhite」。
  这是一瓶完全以葡萄酿制,保有干邑白兰地的精神,却又具备崭新风格与概念的新商品。整体而言,有别於原本琥珀色泽的干邑,呈现晶莹纯净的透明金黄色泽,圆润、柔和的口感,以及天然的香甜花果香,不论是加水、加冰块饮用,或是随个人喜好调成各式的鸡尾酒,都有独特滋味。
  新品推出同时,Hennessy还特别以圣经中的七大原罪为蓝本,调配出七款各具特色的创意鸡尾酒,概念与调法上都极别出心裁。配方如下:
  1. 暴饮暴食 杯中盛45ml的Purewhite,再将柠檬皮沾满糖後放入口中咀嚼,接着一口饮尽。
  2. 贪婪 45ml+Purewhite+30ml 柠檬汁+15ml 橘子汁+少许蛋白+少许莱姆汁糖浆,连冰块一起倒入摇杯中调和,滤出冰块後,倒入杯缘沾了一圈盐的酒杯中,摆上一颗红樱桃就好了。
  3. 懒惰 依序缓缓在杯中倒入15ml冰的莱姆汁糖浆、15ml冰的柠檬汁、以及15ml冰的Purewhite使之出现三色分层效果即可。
  4. 欲望 将45ml Purewhite倒入杯中,再加满葡萄柚汁,最後杯上再装饰一只串了一片柠檬片或柳橙片及一颗樱桃的塑胶签。
  5. 嫉妒 45ml Purewhite+7-UP或Sprite+少许柠檬汁,缀上一串柠檬皮即可。
  6. 骄傲 45ml Purewhite倒入放了碎冰的马丁尼杯中,再加30ml莱姆汁糖浆,摆上一颗红樱桃。
  7. 愤怒 将45ml的Purewhite倒入杯中,最後加满蜂蜜绿茶,缀上一片柠檬片即可。
  另外,香甜酒中的知名咖啡酒品牌Kahlua则特别引进了目前於日本东京十分风行的Kahlua新配方,结合日本抹茶和台湾乌龙茶,创造出崭新的东西合璧调酒喝法,不但好喝且健康概念十足。配方如下:
  1.Kahlua Maccha Kahlua 1 2汤匙+绿茶粉1/2~1汤匙,搅拌均匀後,再加入约2/3杯纸杯的热牛奶调匀。
  2.Kahlua Oolong Kahlua 1汤匙+热乌龙茶汁约1个纸杯,搅拌均匀即可。
  ──两种酒款所推出的新喝法和材料都蛮简单有趣,圣诞或千禧Party上,各位朋友们不妨小露两手,更添欢庆气氛!
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