韩国店卖的那种鱼干怎么吃？

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韩国店卖的那种鱼干怎么吃？

6167

21

2014-12-04 13:04:19

在韩国店买了一种鱼干，不是小鱼，是大鱼的肉干，没有头内脏皮的，纯肉干，非常干。长得像中国店的鱼干零食，但是没有盐味。
请问怎么做好吃？

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wtorchid

2014-12-04 13:15:54

好像是做汤用的

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olivia0591

2014-12-04 13:40:25

做汤底的提鲜韩国日本人都这么用

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niuniu

2014-12-04 13:56:46

作汤底的

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不想

2014-12-04 14:07:40

能不能详细说说怎么做汤底的？是需要和骨头煮很久的，还是稍微煮煮就好？

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iceblb

2014-12-04 14:11:29

感觉韩国人都是用那种小鱼干放汤里煮打底

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wangransp

2014-12-05 08:46:28

把头和内脏摘掉，清水里扔几个（最好再加kombu一块），煮开几分钟之后捞出扔掉。煮的时间长会有苦味。

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princesscisy

2014-12-05 14:22:43

大的鱼干是烤着就酒的，小鱼干是煮汤底的

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不想

2014-12-05 15:23:40

把头和内脏摘掉，清水里扔几个（最好再加kombu一块），煮开几分钟之后捞出扔掉。煮的时间长会有苦味。
wangransp 发表于 12/5/2014 8:46:28 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1740095&postid=65525514#65525514]

[/url]

没有头和内脏的，就是鱼肉干，看着很像国内买的鱼干零食，但是韩国店买的没啥味道。

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vanny886

2014-12-05 17:12:11

嘻嘻，我买来给小猫当treat～偶尔改善改善伙食

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到底了

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