雞腿 2隻
芋頭 1個(約1斤)
椰漿 1罐
水 適量
鹽 少許
作法：
(1)將芋頭切塊備用。
(2)雞腿切塊，用開水川燙備用。
(3)將芋頭、雞塊及椰漿加上約2罐的水一起煮開後，再改小火燜煮約20分鐘，食用前加少許鹽調味即可。