蒜蓉粉丝烤生蚝

用料 生蚝 6个 或者 12 个 龙口粉丝 1把 蒜蓉酱 食用油 100g 蒜末 150g 生抽 15g 蚝油 15g 盐 1g 白糖 2g 其它 葱花 根据口味添加 小米辣 适量

制作步骤 1 龙口粉丝先用热水泡软备用。

制作步骤 2 制作蒜蓉酱：锅中倒入食用油，下入一半蒜末，小火炒香后加入生抽、蚝油、盐、白糖，继续小火翻炒至蒜末呈微微金黄，倒入剩余蒜末炒匀出锅。 全程小火，大火会把蒜末炒糊。

制作步骤 3 生蚝洗净开壳，铺到烤架上，先铺一些粉丝，再浇上一勺蒜蓉酱。

制作步骤 4 将生蚝放入空气炸锅，375度烤制8分钟。 制作步骤 5 烤好后撒一些葱花点缀提味，趁热吃口感会更好哦。