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Huaren
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feifeigarden

只看楼主

干豇豆红烧肉 - 肉质软烂,干豇豆入味有嚼劲,好吃到爆

11279

35

2024-08-14 11:50:54

去年种了些豇豆,长势很好,结了很多没吃完,就在滚水中烫了一下,晒干保存了。干豇豆怎么吃呢,今天跟大家分享一道特别好吃的干豇豆红烧肉。肉质软烂,豇豆入味有嚼劲,好吃极了。


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https://www.youtube.com/embed/44gLd9oZ0SY









Ingredient:

    2 Pd Pork Shoulder Butt - 猪后臀尖肉块 2 磅

    1 Pd dried cowpeas - 干豇豆角1磅

   Spices:

    2 Tsaoko - 草果2个

    2 Angelica Dahurica (bai zhi) - 白芷2个   

    3 Nutmeg -白豆蔻 3个          

    2 Bay Leaf - 香叶 2 片

    2 dried red pepper -干红辣椒 2个

    1 Cinnamon Stick - 桂皮 1小段

    3 Star Anise  - 大料3个

Huaren
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sioc

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2024-08-14 13:03:51

进来羡慕楼主家豆角吃不完还能做成干货

Huaren
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syzheng

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2024-08-14 14:04:13

我好这口,就是不好买干豇豆啊

Huaren
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pdpd

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2024-08-14 15:26:37

是的是的是的,哎哟讲到我心坎了,我们千岛湖长豇豆干那是必须货。干长豇豆跟新鲜的吃起来味道很不一样,居然能吃出肉的弹力口感。我的美国农家乐每年夏天收大量长豇豆,晒干是固定步骤😀。我这里品种很多,所有的有机菜籽都有哈。想要种当然可以来我这里买籽。不需要育苗,这玩意可好种了。下图是美国农家乐今年夏天的。

7795058

Huaren
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lap

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2024-08-15 02:25:35

馋了 肯定好吃


Huaren
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tissoot

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2024-08-15 02:26:18

这个有嚼劲 爽得很

Huaren
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nongminf

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2024-08-15 02:26:50

我一个浙江人可太爱了

Huaren
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Duolami

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2024-08-16 00:35:24

美味 无需多言!

Huaren
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emyy

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2024-08-17 03:01:53

小时候的味道

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Huaren
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woganni2019

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2024-08-18 10:49:29

我做的很咸。。

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到底了