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Huaren
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flyingtosk

只看楼主

怎么才能把炖好的牛肉切 成又薄又大地片(ZT)

805

0

2003-10-09 01:19:00

有位很会做饭,尤其擅长酱牛肉片、麻辣牛肉片的阿姨告诉我,
切熟牛肉关键是要先把煮好的牛肉放到冰箱里冻一冻,冷了,
稍微硬了才能开始切片,这样就可以切的又漂亮又薄又大片,
不然热着切的话,就要碎成一堆渣了
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到底了