[用料]:虾皮，紫菜，鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量
　　[制法]:虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗乾净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

　　[功用]:汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。