原材料：鱿鱼一个（大一点的），李锦记香辣豆吱酱，老干妈豆吱，糖，醋少许

做法：1.洗净鱿鱼，用斜刀且成十字状。
2.烧热锅，倒油少许（比平时烧菜时略多），放入鱿鱼暴钞至略卷，乘出待用。
3.烧热锅，倒油少许，暴香老干妈豆吱酱和香辣豆豉酱。放入鱿鱼，翻钞，加入醋和糖（依个人口味）。
4.淀粉勾芡。（通常两茶匙淀粉加两汤匙水）
5.乘盘，^_^慢慢享用