一日寻“古”到西关

《广州日报 》
　　对于荔湾的兴趣，完全是由西门口的瓮城遗址所激发。在车水马龙的十字路口旁，竟会出现这么一座遗世独立的旧城墙，周围芳草萋萋，实在让我的寻古之心痒痒不已。时已至初秋，天高云淡，我踩了辆自行车去探访广州最有“古”的地方———荔湾区。

　　泮溪园林叹早茶

　　广州2200多年的建城历史，又是海上丝绸之路的起点，其文化积淀可算深厚，“西关”更是广州古迹的集中地。早晨，我的第一站是去泮溪酒家叹“早茶”。1000多年前，此处正是南汉王刘长的御花园故地，也是昔日“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。后来成了全国最大的园林酒家，是市民叹茶听曲的好地方。

　　旧时西关人最爱的“一盅两件”很快就让我心满意足。走出泮溪，面前是曲径通幽的街巷，旁边是古色古香的西关古玩城，又称“古董一条街”，是古玩爱好者欣赏、交易的集散地。1公里长的街道两旁布满大小古董店，店名非“轩”则“阁”，陶瓷、字画、文房四宝、翡翠玉器静躺店中，散发着历史的气息。我在一家店里看中一把鞋抽，觉得新奇无比，但碍于囊中羞涩，只能一路看去，享享眼福。

　　西关美食吃不够

　　中午时分，我寻思着该找个地方吃午饭了。寻觅西关美食，最好莫过于上下九。这条近千米长的“骑楼街”将现代商业、独具特色的岭南骑楼建筑和花样众多的西关美食荟萃一体，街上商铺林立，人来人往，繁华景象更胜当年的“十三行”。有了骑楼的庇护，逛街的人们不怕日晒雨淋。街内有大小食肆数十家，其中有百年老店陶陶居、“国家特级酒家”广州酒家，还有经营“西关名小食”的南信甜品店、欧成记面店、西关人家等特色食店。

　　到了上下九荔湾广场的“西关人家”，这里的“趟栊”拉门、八仙台、长桥凳、青砖石脚满洲窗，还有特别订造的旧式白瓷茶壶杯碗，连服务员也穿上琵琶襟套装……果然是地道的“西关人家”。坐定后叫了碗甜香四溢的双皮奶，果然是“食在广州，味在西关”！这顿午饭吃得可说是五花八门，从布拉肠、皮蛋瘦肉粥到猪脚煲姜，原汁原味的西关小食把馋嘴的我撑得饱饱的。

　　民俗馆里寻珍藏

　　荔湾博物馆收藏了不少古旧东西，馆址是民国初期汇丰银行买办陈廉仲的故居，本身就是难得的文物。但我更喜欢旁边的西关民俗馆，这是一间被还原了古老风格的西关大屋，明清广式家具、挂在墙头的褐色蓑衣、门口的一挑云吞面担，无不透露西关的旧日神韵。站在精致的满洲窗前，穿堂风轻拂而过，时光仿佛倒流从前，隐约中麻石大街上清脆的木屐声又滴答而来。

　　从博物馆出来，我踩着自行车在西关小巷里转悠。如今长寿西路、逢源大街上还保留着一些古朴的西关旧民居，隐没在高楼大厦群里，人们只有在偶尔路过时才得以惊鸿一瞥。青石板铺成的小巷里，白发的老人坐在趟栊大门前，悠然摇着蒲扇，说着旧事。

　　西来初地华林寺

　　西关每一条街巷都有深厚的历史底蕴：下九路“文澜巷”，印证昔日十三行富商组建的“文澜书院”，第十甫路的湛露直街保留着岭南画派大师的“岭南艺苑”故屋，陶陶居则是旧时粤剧艺人的聚所，以“西关古坛”、“霜华小苑书画展”驰名。

　　西来初地和华林禅寺更是声名在外。据说梁武帝时，达摩尊者从天竺航海西来，于今上、下九路（当时的珠江岸边）附近登岸，并结草为庵，开中国佛教禅宗之源。后人称此地为西来初地，称庵为西来庵。如今下九路的西来正街、西来西街、西来东街等街巷都因此得名，西来庵后改名为“华林寺”。

　　十三行路观变迁

　　离开上下九，转到了文化公园旁的十三行路。今天看来已是平淡无奇，但昔日以其为中心的一大片区域，是有我国海上丝绸之路起点之称的历史名埠——十三行。当时作为清朝中国惟一的对外通商口岸，从形成到被毁，十三行共经历了170多年的历史。

　　往前走，是风光独好的沙面。素有“羊城第九景”美誉的沙面是个椭圆形的小岛，面积只有0.3平方公里，可说是弹丸之地。它原是珠江冲积而成的一个沙洲，早起曾有中流沙、拾翠洲之称，自宋至清皆为广州对外通商要津和游览胜地。鸦片战争英法联军占领广州时，清政府将其租借给英政府，并改为现名。此后，有19个国家相继在此建立领事馆，还兴建了一批洋行、教堂、住宅。

　　如今岛上绿树成荫，环境幽雅，150多株长达百年以上的古树参天而立，气派豪奢的欧陆建筑和现代高层酒店两相辉映，各式风格独特的酒吧如星星般散落其中，在风情如此独特的小岛上游览，绝对让人流连忘返。对于单车一族而言，西关寻古一日游的最佳终点非沙面莫属。好，今天我要在沙面的酒吧里结束我的西关一日游……

　　西关美食推荐

　　被评为“中华名小吃”的西关美食：荣华酒楼“荣华麻香酥”，南信甜品专家的“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”，欧成记面食的“上汤鲜虾云吞”，伍湛记粥品的“伍湛记及第粥”，清平饭店集团有限公司的“姜汁奶挞”，莲香楼“老婆饼”，银记豉油牛肉肠、金钟阁鸭润水饺。

　　被评为“广州名牌美食”的西关美食：凤凰奶糊，杏花楼姜撞奶，荣德麻蓉汤丸，萨棠记萨其马，艇仔粥，德昌咸煎饼，梁英记裹蒸粽，梁英记笑口枣，国华白糖伦教糕，顺记椰子雪糕、凉粉糕。

　　推荐食肆：

　　1.上下九步行街荔湾广场内的“西关人家”。

　　走进“西关人家”就如走进了古时的西关大屋，据说这是第一家将西关小食聚集一堂的食府，集荔湾艇仔粥、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞等名食为一体，可以一次性将西关美食尝个够！

　　2.上下九步行街第十甫路99号的“荔湾名食家”，亦是集“欧成记面食”、“伍湛记粥品”、“南信牛奶甜品”三家于一身的小吃老字号。

　　最后是“南信双皮奶”———老字号奶品店，现在增加了各种汤面，味道也相当不错。

　　跟我走：

　　荔湾博物馆、西关民俗馆

　　开放时间：8：30~11：30,2：00~5：00（星期一闭馆），门票：4元。地址：荔湾公园附近，荔湾区龙津西路。交通：乘2、8、25、34、55、66路公交车泮塘站下可达。优惠措施：学生、离退休人员1元。星期六学生免票。

　　华林寺：位于荔湾区下九路西来正街，交通：2、3、6、61、82、204路公共汽车可达该寺（在带河路站下车）或乘坐地铁一号线到长寿路站。门票：免票。开放时间：8：00~17：00（节假日照常开放）。

　　十三行：乘2、3、6、61、124、539路车可到。

　　沙面：广州沙面岛，六二三路附近。交通：乘坐181、64、823、57路、75、217路A、281、81、217、541路公交车可到达。或坐地铁至黄沙站下。

　　自助游精选线路：

　　华林寺→上下九步行街→文化公园→沙面西关风情游：

　　陈家祠→广雅书院→仁威庙→文塔→荔湾博物馆→小画舫斋→詹天佑故居遗址→沙面→上下九步行街→华林寺西关古迹一日游：

　　陈家祠→耀华大街西关大屋区→龙津西西关大屋区→泮溪酒家→荔湾湖公园→仁威庙→荔湾博物馆民居建筑游览线：

　　荔湾博物馆→小画舫斋→詹天佑故居遗址→龙津西西关大屋区→耀华大街西关大屋区→上下九商业步行街→陈家祠→沙面欧陆风情区