我怎么觉得很容易啊

而且还经常一不小心炖过头儿了

难道这个也有讲究吗？我都是把银耳，枸杞，莲子，冰糖扔慢炖锅里，4个小时后就可以吃了。我同学是用普通锅，不到一个小时就好了。