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feifeigarden
又到了枸杞子收获的季节，怎么保存呢？
6625
9
2022-09-08 00:49:52
又到了枸杞子收获的季节，怎么才能保存呢？除了速冻、晾晒以外，还可以怎么做？
我现在主要以速冻为主，因为晾晒时颜色会变，不知怎样能更好的保持原色。
请指教。谢谢
https://youtube.com/watch?v=FKHdiBvXSOY&feature=share&si=EMSIkaIECMiOmarE6JChQQ
dadamajiadada 发表于 2022-09-08 02:00
谢谢分享。把枸杞子洗净擦干，直接放在袋里速冻，冻几个小时后，取出，用手轻轻捏一下，枸杞籽就散开了，也是一粒一粒的，在放进冷冻室冷冻就好。
枸（gou )杞(qi).
晾干
枸（gou )杞(qi).
Wannafly1988 发表于 2022-09-08 08:02
谢谢指出。已改正。
晾干
dreamsleep 发表于 2022-09-08 08:55
晾干颜色就变了。不像店里卖的那么红。
Food dehydrator 试试？
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要是加了二氧化硫还真得躲远点。
我试过枸杞在一点冠珍酱园雪碱水里过一下，然后晾干，好像颜色好一点。
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到底了
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