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请问加多少水啊 本来有很多staub的锅了 看这个帖子也没想买 一看你说煮饭又香又快 再一看的确这款很适合煮饭。请问加多少水呢？也是过米饭2cm左右吗？还是怎么弄
oioi 发表于 2023-09-12 21:08
我家的方法就是用手指伸进去量一下，米有多深，米上面的水就有多深，这个方法从来没有失手过。
这个做饭粘锅吗
这个做饭粘锅吗
Cecilia2011 发表于 2023-09-12 22:53
不粘锅
我只会用电饭锅煮饭。
transient 发表于 2023-09-12 21:53
放米都一样的，只不过电饭锅不看时间，这个饭釜看一下时间，可以上个timer.
电饭锅一般要40分钟，有时候忘记做饭了，就拿这个做一下，超级快，然后就是做各种加料的饭，很香，加的料和米香融合在一起，互相入味。
不粘锅
coolmecool 发表于 2023-09-12 22:59
为什么我家好几个staub的锅都粘 连炒个米饭，倒好多油都粘....
有人能教教我这个锅该怎么用吗？之前买了一个，follow youtube上说的煮饭15分钟就好，结果煮了大半个小时还是夹生的。这个锅是不是不适合induction cooker阿？
有人能教教我这个锅该怎么用吗？之前买了一个，follow youtube上说的煮饭15分钟就好，结果煮了大半个小时还是夹生的。这个锅是不是不适合induction cooker阿？
psyentistc 发表于 2023-09-13 00:03
MM是不是水放的太少了？
有人能教教我这个锅该怎么用吗？之前买了一个，follow youtube上说的煮饭15分钟就好，结果煮了大半个小时还是夹生的。这个锅是不是不适合induction cooker阿？
psyentistc 发表于 2023-09-13 00:03
我家是induction cooker, 用这个做豆饭，非常好，豆子要先泡过
我家的方法就是用手指伸进去量一下，米有多深，米上面的水就有多深，这个方法从来没有失手过。
sunforest 发表于 2023-09-12 22:20
怎么会需要那么多水？一般就是水没过米1公分，米多的话就1.5-2公分。开锅后把水烧到将将没过米，然后小火20分钟。
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我用ceramic表层的锅做米饭。不会粘
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到底了
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