其实挺简单得， 大概腌制鸭子的盐 20-30克 每1磅生鸭子， 鸭子里外都摸上盐， 不要放冰箱， 腌制12-16小时， 大锅鸭子放进去， 放葱姜， 水快开了， 有很小很小的泡冒出来， 立刻关火， 焖三十分钟， 再开火重复两次， 就可以了。。半只好做很多。。至于其他的步骤， 什么炒花椒盐啦， 我觉得差别不大， 鸭子我经常买那个什么maple 牌子的。。盐用多少腌制时间多长， 你试几次就找到你最喜欢的量了
开小灶大家都是在淘宝旗舰店买吗？还是从寻艺品牌星链接到京东买? 我也是糊里糊涂的弄不清该去哪买，只在淘宝下过单。
哈哈哈我也很爱虾滑，但是今年粉圈待久了，我一直以为你的虾滑是粉圈虾滑的意思😂。
ajbo009 发表于 2021-01-06 16:05
大家都高估了我当时作为一个奶瓶🦐的词汇量
哈哈哈，看来你也是吃饭只动嘴型的……🤣🤣🤣
Perfectpicture 发表于 2021-01-06 16:15
之前讲四川重庆的男生会做饭，我记得楼里一堆都是吃饭动嘴，老公做饭的类型，羡慕嫉妒啊
大家都高估了我当时作为一个奶瓶🦐的词汇量
最爱虾滑 发表于 2021-01-06 16:52
啊！原来是你！我以为你做🦐很久了呢
每一帧都让人觉得柔软而美好！
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感谢那些温暖！
https://www.ixigua.com/i6913913562608402944/
qydx3000 发表于 2021-01-06 16:41
第一次看这个完整版，每一个场面都对上了，礼貌，真诚，人见人爱
哈哈哈哈，番茄炒蛋好歹也算一道菜
其实挺简单得， 大概腌制鸭子的盐 20-30克 每1磅生鸭子， 鸭子里外都摸上盐， 不要放冰箱， 腌制12-16小时， 大锅鸭子放进去， 放葱姜， 水快开了， 有很小很小的泡冒出来， 立刻关火， 焖三十分钟， 再开火重复两次， 就可以了。。半只好做很多。。至于其他的步骤， 什么炒花椒盐啦， 我觉得差别不大， 鸭子我经常买那个什么maple 牌子的。。盐用多少腌制时间多长， 你试几次就找到你最喜欢的量了
anna20172 发表于 2021-01-06 16:48
跟我的稍有不同呀，我的方子是煮30分钟以后就关火等它自然冷却。估计原理差不多，都是保持温度不要太高让肉慢慢熟。我腌鸭子是每磅鸭子配一个tbsp的盐。我觉得用鸭腿做最划算，肉多😁
没关系，战战值得
到底了
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