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Huaren
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tugumi

只看他

2010-01-30 22:02:00

以下是引用Favorite在1/30/2010 3:45:00 PM的发言:

 

原来如此,我一直以为乌龙茶是台湾特产呢!

 

唉,中国最宝贵的传统精华,到了米国还没有日本的茶道出名,每次听那些moron说都很气愤。中国的茶道应该大力发扬光大,每个中国人都是应该为自己民族的精粹而自豪。


赫赫,茶叶本来就原产中国亚~~~~
印度红茶的树种也是中国的滇红传过去的~~~
更不要说日本了。。。。

曾有机会见识过一次日本茶道,,,
私下以为那种喝茶方式好变态亚。。
喝茶的形式偶不好说,或许人家认为很有美感,但是。。。
把抹茶粉放进碗里加水再拿竹筛一样的咚咚搅拌出泡沫来。。。。
苍天啊~~~~
然后连水带粉再加泡泡一骨碌灌下去。。。。

不过抹茶粉的茶香真不错,喝得出是上好绿茶制成的,
清香异常~~
但是苦啊~~~想象一下嚼绿茶茶叶的感觉。。。。。



Huaren
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tugumi

只看他

2010-01-30 22:05:00

以下是引用mxxl98在1/30/2010 9:15:00 PM的发言:

问一个问题:

  大家喝茶时都洗茶吗?每次茶叶的使用量大概多少?


懒人飘过~~~
懒到拿大茶杯泡铁观音的人飘过~~~~

Huaren
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箬蘅

只看楼主

2010-01-31 11:40:00

谢谢tugumi同学帮我解疑释惑,允许我武断一点认为我当年在南京喝到的就是翠柏吧。一定要找机会再去喝一次。
Huaren
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Favorite

只看他

2010-01-31 14:29:00

箬蘅mm的解答,因为网络慢的问题,由我来贴一下


 


就是普洱和铁观音是一定要把水沥干的,每泡都是。


绿茶是不能沥干的,就是一定要留足够的茶根。八十度水温即可。

Huaren
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兜一圈

只看他

2010-01-31 17:44:00

以下是引用tugumi在1/30/2010 10:02:00 PM的发言:



曾有机会见识过一次日本茶道,,,
私下以为那种喝茶方式好变态亚。。



握手握手,偶还以为是偶一个人偷偷这样想。据偶所知,印度大吉岭的茶种,当初是英国人从武夷山偷运出去的,所以大吉岭红茶是小叶种,祖宗是武夷正山小种。而阿萨姆茶种的祖宗是云南大叶种。以前有外国人认为阿萨姆茶种是当地野生的,后来被中国滴茶叶专家考证出来,其实是云南传过去的。


[此贴子已经被作者于2010/1/31 17:59:29编辑过]

Huaren
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箬蘅

只看楼主

2010-01-31 18:00:00

以下是引用frankincense在1/30/2010 5:58:00 PM的发言:

猪猪,你看看地球仪上世界各地产茶叶地方是不是都出现在同一纬度? 地势海拔都相接近?
我的兴趣是旅游部多旅游是和植物人文有直接关系才会引起我的兴趣.

      F大说的极是。确实如此,优质名茶大多产自北纬30度附近。比如说龙井产自北纬30°15,碧螺春产自31°左右,黄山毛峰就刚刚好正在北纬30°08′~~~~~


    北纬30°处于亚热带和温带的过渡地带,是适合大多数动、植物生活、生长的生物带,气候温和,降水相对比较丰沛,是非常适合茶树生长滴。


    


 

Huaren
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箬蘅

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2010-01-31 18:02:00

以下是引用兜一圈在1/31/2010 5:44:00 PM的发言:

握手握手,偶还以为是偶一个人偷偷这样想。据偶所知,印度大吉岭的茶种,当初是英国人从武夷山偷运出去的,所以大吉岭红茶是小叶种,祖宗是武夷正山小种。而阿萨姆茶种的祖宗是云南大叶种。以前有外国人认为阿萨姆茶种是当地野生的,后来被中国滴茶叶专家考证出来,其实是云南传过去的。
[此贴子已经被作者于2010/1/31 17:59:29编辑过]

没错,所以祖宗留下来的好东西我们一定要不遗余力的宣传和发扬。


 

Huaren
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箬蘅

只看楼主

2010-01-31 18:09:00

以下是引用Favorite在1/30/2010 3:16:00 PM的发言:

 


又学习了,mm说的没错,我刚看了,那个贡菊上果然写的是黄山贡菊。我以前喝过一大瓶,上面写的就是‘胎菊’,我还想这是什么菊花都没有听说过的,不过一早已经喝完了,现在才知道原来是有来头的~我这过的真实糊涂啊!


这个胎菊可真是好东东,我忍不住要再说道说道,呵呵。


为什么叫胎菊呢,就可以用胎儿这个意思来理解一下,因为胎菊就是还未完全开放的菊花。一定是要杭白菊第一次开花,花朵还未完全张开的时候采摘下来的才是胎菊。


这个胎菊泡出来的汤色真的叫美貌,金黄悠悠滴,让人爱不释手,光是看就心旷神怡了。更何况还有着一种花蜜的清香,实在太赞了。


我有时候会给 它撒点枸杞,黄配红也很正点的。有时候在家里就放颗冰糖。其实不加冰糖也会有一种自然的甜味呢。


而且胎菊虽好,价格却很地道。


 

Huaren
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箬蘅

只看楼主

2010-01-31 18:17:00

以下是引用tugumi在1/30/2010 10:02:00 PM的发言:


赫赫,茶叶本来就原产中国亚~~~~
印度红茶的树种也是中国的滇红传过去的~~~
更不要说日本了。。。。

曾有机会见识过一次日本茶道,,,
私下以为那种喝茶方式好变态亚。。


喝茶的形式偶不好说,或许人家认为很有美感,但是。。。
把抹茶粉放进碗里加水再拿竹筛一样的咚咚搅拌出泡沫来。。。。
苍天啊~~~~
然后连水带粉再加泡泡一骨碌灌下去。。。。

不过抹茶粉的茶香真不错,喝得出是上好绿茶制成的,
清香异常~~
但是苦啊~~~想象一下嚼绿茶茶叶的感觉。。。。。




tugumi千万不要觉得恶心,因为这抹茶实在也是我们老祖宗的好东西。


早在隋朝的时候,我们的老祖宗就已经是这么喝茶了。到了大唐,抹茶已经大兴于世。咳,估计也就是那个时候随着遣唐使流传到扶桑的。


到宋朝这茶道已经十分鼎盛了,可惜的是明朝的时候,抹茶茶道失传,却在日本被发扬。


这也是中国茶人的一大痛啊!!!


 


 


大家千万不要抹茶=日本啊!!这是我们自己的。


 


 


说一个笑话给大家听,也不知道记得还准不准。


日本一个大将在死的时候是抱着中国的茶具跳楼的


可想而知,茶具在日本当时是多么稀罕和珍贵的物件了。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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Huaren
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箬蘅

只看楼主

2010-01-31 18:39:00

以下是引用mxxl98在1/30/2010 9:15:00 PM的发言:

问一个问题:


  大家喝茶时都洗茶吗?每次茶叶的使用量大概多少?


分泡什么茶,如果是铁观音、普洱,自然严格按照程序,烫杯洗茶。倘使泡娇嫩的白茶、绿茶,自然舍不得洗了。有些茶两泡之后就基本寡味,还要倒掉一泡,那不是心疼死了。

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到底了