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以下是引用lvrose在2/27/2010 8:18:00 PM的发言：
因为我的豆奶通常是去了皮的，所以渣特别柔软嘻嘻,F大能否具体讲讲怎么个蒸法?
鸡蛋+水（水是鸡蛋的一倍半）少许盐打散后加入豆腐渣混均搁在一旁15分钟左右待泡泡散了
大火蒸7~8分钟后把预先炒香的肉碎或者虾米铺在蒸好的蛋豆腐渣上
豆渣蒸鸡蛋。。这个办法好，，我一直考虑着我的豆渣要怎么办呢。。还是扔掉的多啊。。。浪费啊浪费。。。
以下是引用frankincense在2/28/2010 3:49:00 AM的发言：
因为我的豆奶通常是去了皮的，所以渣特别柔软
鸡蛋+水（水是鸡蛋的一倍半）少许盐打散后加入豆腐渣混均搁在一旁15分钟左右待泡泡散了
大火蒸7~8分钟后把预先炒香的肉碎或者虾米铺在蒸好的蛋豆腐渣上
这个我一定得试试因为我的豆奶通常是去了皮的，所以渣特别柔软
鸡蛋+水（水是鸡蛋的一倍半）少许盐打散后加入豆腐渣混均搁在一旁15分钟左右待泡泡散了
大火蒸7~8分钟后把预先炒香的肉碎或者虾米铺在蒸好的蛋豆腐渣上
[此贴子已经被作者于2010/3/4 21:00:18编辑过]
以下是引用lvrose在2/27/2010 5:51:00 PM的发言：
这个 我家的倒是从来没堵过直接用手将豆渣抹在身上吗?最近刚买豆浆机,所以做完豆浆就有豆渣啦,我只是担心豆渣会不会堵住下水道...
豆渣都挺细的 我还从来没想到会把下水道堵着呢
[此贴子已经被作者于2010/3/4 21:00:03编辑过]
以下是引用小灰在2/28/2010 11:04:00 PM的发言：
豆渣蒸鸡蛋。。这个办法好，，我一直考虑着我的豆渣要怎么办呢。。还是扔掉的多啊。。。浪费啊浪费。。。
在家的时候，老妈通常把剩下的豆渣放在锅里加些调料炒一炒，用来做菜、佐酒都很美味。
喜欢喝两口的老爸每次都把豆渣吃的干干净净：）
豆腐渣还可以加了鸡蛋和面粉、调味料调成糊![]()
嘿嘿！要煎要炸中虾都美味啊！
单纯的煎，我一般会用新鲜的香菇一半切细一半搅拌成泥混合的
单纯的煎，我一般会用新鲜的香菇一半切细一半搅拌成泥混合的
以下是引用frankincense在2/28/2010 3:49:00 AM的发言：
因为我的豆奶通常是去了皮的，所以渣特别柔软
鸡蛋+水（水是鸡蛋的一倍半）少许盐打散后加入豆腐渣混均搁在一旁15分钟左右待泡泡散了
大火蒸7~8分钟后把预先炒香的肉碎或者虾米铺在蒸好的蛋豆腐渣上
谢天谢地，终于找到了，马上去做。因为我的豆奶通常是去了皮的，所以渣特别柔软
鸡蛋+水（水是鸡蛋的一倍半）少许盐打散后加入豆腐渣混均搁在一旁15分钟左右待泡泡散了
大火蒸7~8分钟后把预先炒香的肉碎或者虾米铺在蒸好的蛋豆腐渣上
清芬轩只能搜标题不能搜内容。还算运气好。
我台湾素食同学们都是煎煮豆腐渣高手,下一趟有机会一定要好好学学再来分享 ![]()
很好吃![]()
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以下是引用frankincense在3/4/2010 10:25:00 PM的发言：
我台湾素食同学们都是煎煮豆腐渣高手,下一趟有机会一定要好好学学再来分享
我台湾素食同学们都是煎煮豆腐渣高手,下一趟有机会一定要好好学学再来分享
一定要的
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到底了
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