说到罗宋汤,我贡献一个我爸爸的方子
牛肉和切碎的洋葱先放压力锅里面煮,最好有压力锅,因为煮出来的汤比较浓,如果没有就用slow cooking慢慢炖2个小时,然后放卷心菜和土豆(我个人觉得这里的土豆很好煮烂,所以我市先放卷心菜煮半个小时,再放土豆的),等到洋葱烧到看不见全化了,卷心菜土豆煮烂以后就关火。
另外起炉灶,放点油,放番茄酱下去编炒一下,最后将煸炒过的番茄酱直接倒到牛肉锅里调匀就可以吃了,不用再烧了。
当然按照个人喜好,国内还放红肠和芹菜末的。
罗宋汤配炸猪排一级棒,我小时候就是这么吃我爸爸烧得罗宋汤长大的
如果有时间就先用水养一养去下沙子
然后用水煮一煮 壳开了就好了
捞出来凉一凉 拨出肉肉
起油锅爆香葱姜蒜,然后下clam肉继续炒一炒
加点酒去下腥味 然后加水煮
水开之后加入切好的豆腐
煮好之后加盐调味 出锅前加一点五香粉就好了
酸豆角
把水烧开,放凉,放盐(盐水要比平时的菜咸两倍,因为菜要吸进去一部分盐)。把长豆角洗干净,等水干了后,把盐水泡进去就可以了。我都是拿的大号的塑料饭盒泡的,我家里没有大瓶子。现在这个天气,在室温下7天肯定酸了。这个盐可能不好掌握,太咸了不好吃,不咸菜会坏。我建议你泡了两天后,再尝尝水里的盐,不够再加点。
新疆大盘鸡做法(kitty提供)
http://v.ku6.com/show/Ip9lYx3AA8Jz_6Nh.html
鲜虾芦笋意大利面
1。水烧开,放一大勺盐,还有橄榄油,放入意大利面,先煮8分钟左右
2。切大量的蒜,需要切的很细,否怎大小不均匀的话,有的焦了变黑了,有的还没有
3。虾仁开背,放点盐,撒上黑胡椒,拌匀
4。锅里放入刚刚切好的大量蒜末,橄榄油, 然后开火,直到蒜的香味跑出来了,放入parsley(注意,parsley会爆)
5. 放虾仁,翻炒一下,加一勺煮面的汤
6。把芦笋切段,放入煮意大利面的锅里和意大利面一起煮
7。再把芦笋和意大利面捞起,放入锅里,如果觉得太干就加一勺水或是刚刚的面汤(咸度自己掌握,因为面汤是咸的)
8。把虾仁捞起,因为煮太久会老
9。锅里撒黑胡椒,直到面汁收干,倒入虾仁就可以吃了
八宝辣酱的做法:
1.可选原料:土豆、花生、笋丁、肉丁、豆腐干、鸡丁、虾仁、青椒等。原料可多也可少的,如胡萝卜也可以放的。
2.调料:甜面酱、(酱油)、盐、糖、食油、葱、姜、蒜末、味精、淀粉、辣椒。
3.操作:A:先用各种方法将原料烧熟。用滑炒方法烧肉丁、鸡丁、虾仁。用煸炒方法烧土豆、笋丁、豆腐干。
B:锅内放油烧热后放蒜末再放甜面酱、加糖熬一下,如酱少可加些老抽酱油,味道以适合自己口味为好。最后如果感觉水稍多的话可加淀粉勾芡.
以下是引用marshmallow520在6/28/2010 8:00:00 PM的发言:
1,就是把糯米粉加上水调和了,不要太稀
2,然后放进微波炉转,先转3分钟,然后看看,没有熟的话再转2分钟.
3,把黑芝麻弄碎,加点糖.
4,把转好的糯米捏成小圆团,粘上黑芝麻就好了
lg说他那个三级厨师的朋友说西红柿炒鸡蛋:
1,先炒鸡蛋,打鸡蛋的时候里面可以放入切好的葱和盐头,鸡蛋一定要炒得嫩,不能老了,然后把鸡蛋盛起来.
2.西红柿一定要新鲜,放进锅里炒,要闷出汁儿;但是有的西红柿不是很好,不出汁儿,就要加点水,但是加了水西红柿就没那么香了
3, 西红柿出汁儿之后倒入炒好的鸡蛋,稍微炒炒放入切好的葱叶.起锅.
大概就这么多了
四鲜烤麸
1. 烤麸撕成小块(不破坏韧性,就是难看一些,家里吃没关系.如果宴客的话就切成小方块,好看一些),放开水中煮10分钟左右,取出
在清水中洗去白色粘液(必须煮透、洗净,才能除酸味),沥干备用;
2. 炒锅内倒入油,烧到七成热时,倒入烤麸翻炒至发硬,外表呈淡黄色,盛起;
3. 炒锅内再加少许油,爆香姜片,再下香菇、笋片、黑木耳,炒匀后加烤麸,加酱油、白糖、清水(水面盖过烤麸),用旺火煮沸
后加料酒,再用文火焖至汁变稠厚,加白糖起锅即可。
怎么炒肉才会嫩
料酒,盐,1/3全蛋液,淀粉腌10分钟,炒出来很嫩的,要是腌完放油里炸一下(表面金黄就行,不要炸很久),烧出来更嫩
葱烤大排
盐,料酒腌大排10分钟,然后大牌两面裹上淀粉,放油里炸到金黄(不用炸太久,否则太老)
另起油锅,爆香葱,(我把买来的整捆葱都放下去了),然后生抽+美极鲜酱油,黄糖,(大排要不停地去翻动,否怎会粘底)等到收汁就能吃了
等小清奔哈.
这会,我推荐个菜谱. 我宝宝昨天很爱吃.她还比较挑的.
菜饭.
昨天到下午5点还没有人做饭.我看见有剩饭,先给宝宝炒蛋炒饭吃. 效果出奇地好! 强烈推荐.
昨天的菜谱是这样的.
1) 把大白菜,连叶带梗切小块. 1cmX1cm左右吧.备用.
2) 1/4蒜,切末.这样香. 本来想放葱,做罢,因为我自己也不爱吃葱.
3)瘦肉(其实我喜欢肥瘦都有的,只有瘦肉)切丝,然后撒很多盐(咸肉饭嘛)
4) 放蒜末炒肉丝.
5) 肉熟了后,放菜. 尝了口巨好吃. 盛起来备用.
6)放油,蒜末,饭,炒开.
7) 放炒的肉菜, 然后加上才炒的嫩炒鸡蛋.
8) 端上桌,她搬了个小凳子,就往大登子上爬,我抱她坐好,她开始认真地吃!
蒸鸡
我把鸡弄成4大块,这样吃起来就不用上刀了,整鸡要用刀和手.看你们自己喜欢了
把鸡洗干净,上盐,摸均匀,腌着,我一般下午就腌着了
蒸前,放葱姜盐鸡精,一点点料酒,油,都摸均匀
放玻璃盅里,然后隔水蒸
具体蒸多少时间看鸡的大小
我们买的costco的小母鸡,大概半个多小时就可以了
你也可以放一些药材在里面.不过我婆婆是中药师,她说在美国买的中药都基本是国内来的.让我自己注意着.所以我没放.
我们回来就买了香蕉放着,到现在还没全黑呢,刚才农药说不会放坏吧?就决定人道灭绝之了,哈哈
3只香蕉打烂,1/2cup oil, 1cup糖(我们减半了,只放了1/2) 1 tsp salt, 1tsp baking soda 1/2 tsp baking powder 2 egg
2cup 面粉
350 f
1 1/4 hr
[此贴子已经被作者于2010/9/5 10:12:27编辑过]
[replyview]
清风提供的孕期糖尿病食谱
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=380&id=758704&page=1&star=639
louu提供的腿抽筋stretch方法(15728和15730楼)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=380&id=758704&page=1&star=1573
louu提供的正确孕妇睡姿 (22587楼)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=380&id=758704&page=1&star=2259
louu提供的宫高图 (899楼)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=380&id=768721&page=1&star=90
kitty提供的某mm产后恢复经验
http://bbs.taobao.com/catalog/thread/154506-9050989-522.htm
louu提供的含铁高的食物 (1997楼)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=380&id=768721&page=1&star=189
louu提供的奶粉注册tips (2449楼)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=380&id=768721&page=1&star=245
kaka提供的宫高数据:
kaka 提供的各种食物的含钙量 以下是引用kano在8/11/2010 9:04:00 PM的发言:
Want to see what other foods contain calcium? Then read more
|
[此贴子已经被作者于2010/9/5 10:12:54编辑过]
louu提供的奶粉注册:
尿片的试用装我不清楚,我来转一篇奶粉注册的吧
[replyview]
[此贴子已经被作者于2010/9/5 10:15:21编辑过]
BED BUG
给翼龙mm找出来的,关于bed bug的检查,我好不容易一页页翻到了。。先放这儿,一会换了衣服再送第2页
1. 先打开床单检查,然后把床罩拉下来,检查床垫的缝缝(就是四边那个,那个缝缝很容易藏bed bug)
2. 看看床脚,有一次我们去一家旅馆,床脚放了一个塑料的trap(围着床脚一圈,里面有白色粉末),如果有那个东西,说明这个旅馆肯定之前遭遇过 bedbug,农药说这破玩意他们卖5块钱一个,纯属骗人,bed bug会被trap在里面,但是最多半小时,他们就会爬出来了。好点的店会选择买100多的床垫套把床垫包起来。那次住那家店是没办法,整个town都满 了,农药紧张的不得了,里里外外检查了很多回
3.把headborad取下来,如果有bed bug 90%的情况可以从headboard里发现痕迹:小虫子,虫卵,或者一串小黑点,如果有一定要拒绝住
整个检查10分钟,但是比回家发现bed bug强
现在北美东北是重灾区,农药他们公司(他们职业干这个)的人出门没有不检查的,有人曾经说过,去纽约连续找了3家旅馆都有,只好不停的换不停的找。。。所以大意不得。。。
还有一点是我自己的总结
农药说了个故事,说有一次他们接到这样一个活:一个大会议,有人拿着本本包坐在一个地方,然后服务员看到本本包上有东西在爬,就跟他说,他一看7,8个bed bug,当初就吐了。。。
然后他们去鉴定,说是那个人住的旅馆有,明显是包包在旅馆里放着,bed bug爬进去的,为什么是本本包呢?农药还思考呢
还有就是他们喜欢住在headboard,而且咬人一次可以饿很久,为啥会爬到床上被人带走或者爬进旅行者的包包里让他们带回家呢?
农药说过几次这个问题,我给他的分析是,老美喜欢把空调打的特别特别冷,bed bug可能会倾向于去一个相对舒适的温度,所以本本包,床上人的体温,包包的温暖,让他们带着bed bug到处移动,bed bug现在才会这么泛滥,如果没有人带着他们走,他们根本走不远。
农药觉得我分析挺有理的,准备以后遇到这种事情就问问是不是他们都把空调挑的很冷,证实一下,嘿嘿
孕妇被bedbug咬了会影响小孩儿么?
其实比蚊子,tick还好多了,这两个还可能带病呢
那他们从染上bedbug的地方到回家之前怎么办啊?
然后回家把所有外面带回来的衣物直接送洗衣房,能烘干的烘干,检查好再往屋里送
[此贴子已经被作者于2010/9/5 10:17:13编辑过]
[replyview]
包子的list
卡卡的list
irr的list
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?BoardID=380&ID=800518&replyID=1066549&skin=1
ljhsyhll的list
[/replyview]
[此贴子已经被作者于2010/9/12 12:30:32编辑过]
研究了一上午根据五格三才笔画数起名字,累四了...
贡献一个虎宝宝起名参考吧~
虎宝宝性格特点与起名禁忌
三合:寅午戌三合 (虎、马、狗)
午字根:(午、马)许、杵、骏、骐、腾午:午、许、仵、杵、等有(午)字形。马:马、腾、骐、骏、骍、等有(马)字部首。
火:炳、煜、焬、炮、照、烈、然、燃、等有(火)字部首。
戌字根:(戌、犬)成、威、然、猛狗:狄、狮、狼、等有(狗)字部首。
《三会》寅卯辰三会(虎、兔、龙)
卯字根:(卯、兔)柳、勉卯:柳、卯、印、等有(卯)字部首。
兔:勉、兔、等有(兔)字部首。
肖虎喜欢的部首
山:山、岳、岸、等有(山)字部首。
林:林、森、淋、霖、琳、等有(林)字部首。
心:忆、愫、慧、慈、等有(心)字部首。
月:朋、育、胜、等有(月)字部首。
彡:彤、形、彪、等有(彡)字部首。
巾:帏、帜、常、等有(巾)字部首。
大:大、太、奕、等有(大)字部首。
王:王、珏、玲等有(王)字部首。水:泳、注、洪、等有(水)字部首。
《正冲》、寅申冲(虎与猴正冲)
申:珅、坤、伸、绅、等有(申)字形。
袁:猿、园、侯、远、等有(袁)字形。
示:祈、祝、祐、祺、等有(示)字形。
《六害》、寅巳害(虎、蛇─蛇遇猛虎如刀戳)
巳:选、祀、等有(巳)字形。
虫:蝗、蝶、蜻、蜂、等有(虫)字形。
连:莲、迪、连、逋、等有(连)字形。
弓:弓、躬、弘、强、等有(弓)字形。
肖虎不喜欢的部首
平:平、原、田、甫、谷、棩、囱、册、仑、等有(平)字形。
草:芹、苙、芷、茄、等有(草)字形。
田:田、男、畏、略、等有(田)字形。
辰:宸、农、振、浓、等有(辰)字形。
虎:彪、虚、献、处、等有(虎)字形。
小:少、资、姿、咨、士、臣等有(小)字形。
日:光、辉、旺、昌、等有(ㄤ)字形。
人:任、仕、信、佑、等有(人)字形。
ㄔ:征、律、从、徜、等有(ㄔ)字形。
口:合、吟、品、吉、河、铝、佳、等有(口)字形。
想了解五格三才算笔画起名的,可以参考下面的免费网站/工具:
扫盲 http://phys.thu.edu.tw/~mengwen/note/301-name.pdf
姓氏笔画 http://hi.baidu.com/wuwanci/blog/item/f2e9d5542175a15fd0090669.html
最佳笔画产生器 http://of.openfoundry.org/download/newname/1.x/NewName1.0.0.0.htm
康熙字典按笔画查选可用字 http://tool.httpcn.com/KangXi/So.asp?tid=3&wd=4
字意解释字典 http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE5ZdicB7ZdicBF.htm
[此贴子已经被作者于2010/9/5 10:18:08编辑过]
父母来美
父母来美保险
父母来美签证预约
by maomaojiejie
父母来美签证材料准备清单
父母身份材料:(原件)
1.护照
2.身份证
3.户口簿
4.工作证明
5.父母的结婚证
6。独生子女证
父母财务证明:(原件)
1.房产证
2.银行存款证明
3.工资卡(证明有固定收入)
4.其他金融投资证明 (股票保险债券什么的)
生活证明:
1.生活照片:我从小到大的,跟家人合影,按年代整理好。
2.亲属关系公证
我们自己准备的有(都是两个人的):
护照绿卡I-94卡SSN复印件
结婚证复印件
Bank Statement
2008年W-2表复印件
毕业证明
美国的照片
Pay Stub (两个月的)
Business Card
By 橙子
父母来美旅途一些细节
[此贴子已经被作者于2010/9/5 10:18:44编辑过]
Name of doctor: ___________________________________________
Name of practice: __________________________________________
Location: ________________________________________________
Phone: _______________________________
How did you hear of this doctor? __________________________________
About the Practice
You might want to ask the doctor's office staff these questions before you decide whether to interview the physician.
1. Do you take _______________ [name of your insurance]?
2. Is this a solo or group practice? solo / group
- If solo, who covers when the doctor isn't available?________________________
- If group, how often will we see other doctors in the practice? _________________
3. How long has this doctor been in practice? ______ years
4. Does the doctor have any subspecialties? _____________________________________________
5. What are your hours? _____________________________________________________
6. What evening or weekend hours are available? _________________________________
7. Does your practice encourage parents to call for routine/non-emergency questions? yes/no
8. How will we reach you if my child gets sick after hours? __________________________
9. How can I reach the doctor in an emergency? __________________________________
10. When the doctor's not on call, who covers? ________________________________________
11. Which hospitals is the doctor affiliated with? ____________________________________
12. Does the doctor see newborns in the hospital or at the first office visit? ______________________
13. Does the doctor respond to e-mail? yes / no
14. Does the practice have a Web site? yes / no- If so, what's the URL? _______________________
15. How does the practice handle payments, billing, laboratory charges, and insurance claims? ____________________________________
About the Doctor
Most doctors have only about ten minutes to spare for an interview. Some will charge a consultation fee if the interview takes longer.
1. What do you like best about your job? _________________________________________
2. Do you have children? ______________________________________________________
3. Will you be available for discussions about my child's behavioral developments (discipline issues, social development, etc.)? yes / no
4. Where are your views on:
? bottle-feeding _________________________________________
? circumcision __________________________________________
? antibiotics ____________________________________________
? immunizations ________________________________________
? parenting methods _____________________________________
? childhood obesity _____________________________________
? getting babies to sleep___________________________________
? alternative medicine ___________________________________
Questions to Ask Yourself
If the doctor answers all your questions effectively but your intuition tells you that the relationship won't be a good fit, examine why, and trust your instincts.
1. Was everything clean? yes / no
2. Is the waiting room pleasant and kid-friendly? yes / no
3. Were toys and books available to occupy your child? yes / no
4. Were the office staff and nurses helpful and patient? yes / no
5. How long were you kept waiting? _____ minutes
6. Does your child seem to respond well to the doctor? yes / no
7. Does the doctor seem to welcome questions? yes / no
8. Does the doctor seem to know about the latest medical advances? yes / no
9. Is the doctor's style of communication a good fit with yours? yes / no
10. Is the doctor more inclined to give you directions or offer you options? directions / options
11. Did you feel comfortable with the doctor? yes / no
12. Was parking readily available? yes / no
[此贴子已经被作者于2010/9/5 10:19:19编辑过]
到底了
Hot Deals
All Deals