危楼。。

我在国内买牛奶，包装上写开封后放入冰箱，我想知道就不放会怎么样，结果在桌子上发一星期没发现有变化，但没敢吃。美国牛奶上午倒杯里忘喝了，下午变成一坨酸奶，也没敢吃。这俩事都是夏天发生的。