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msbaby
橄榄油是公认最健康的食用油,大家平时炒菜用哪种橄榄油?
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2024-11-10 17:18:48
看到很多医生和专家都推荐特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil),对人体健康有很多好处,预防多种疾病,但我家这十几年都是吃的extra light olive oil。以前没仔细研究过,只知道extra virgin适合凉拌,extra light适合高温爆炒,所以就一直用它了。大家用哪种橄榄油?
Avocado oil更好,发烟点高适合中式烹饪
投avocado oil
avocado oil
我家炒菜都用avocado oil.
还有葡萄籽油
看到很多医生和专家都推荐特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil),对人体健康有很多好处,预防多种疾病,但我家这十几年都是吃的extra light olive oil。以前没仔细研究过,只知道extra virgin适合凉拌,extra light适合高温爆炒,所以就一直用它了。大家用哪种橄榄油?
msbaby 发表于 2024-11-10 17:18
extra light是什么? 不是冷榨吧?是refined?
猪油
哦,就是提炼的,
我不懂啊,我以为冷榨保留营养,refined差点意思。
如果高温,又要营养保留,必然extra virgin avocado oil
顺便问下懂行的,refined的olive oil营养价值咋样啊?extra light是不是 “超轻度精炼油” 的意思?精炼虽然不咋地,但我超轻
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我现在也是用avocado oil
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到底了
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