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Huaren
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msbaby

只看楼主

橄榄油是公认最健康的食用油,大家平时炒菜用哪种橄榄油?

1724

17

2024-11-10 17:18:48

看到很多医生和专家都推荐特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil),对人体健康有很多好处,预防多种疾病,但我家这十几年都是吃的extra light olive oil。以前没仔细研究过,只知道extra virgin适合凉拌,extra light适合高温爆炒,所以就一直用它了。大家用哪种橄榄油?

Huaren
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馋鱼夜炖桃

只看他

2024-11-10 17:25:31

Avocado oil更好,发烟点高适合中式烹饪
Huaren
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MiniCorset

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2024-11-10 17:26:51

投avocado oil

Huaren
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yosanmama6531

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2024-11-10 17:30:12

avocado oil

Huaren
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LKJ

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2024-11-10 17:32:50

我家炒菜都用avocado oil.

Huaren
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当当肉

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2024-11-10 17:33:52

还有葡萄籽油

Huaren
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rachel321

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2024-11-10 17:42:51

看到很多医生和专家都推荐特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil),对人体健康有很多好处,预防多种疾病,但我家这十几年都是吃的extra light olive oil。以前没仔细研究过,只知道extra virgin适合凉拌,extra light适合高温爆炒,所以就一直用它了。大家用哪种橄榄油?


msbaby 发表于 2024-11-10 17:18

extra light是什么? 不是冷榨吧?是refined?



Huaren
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cloudy

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2024-11-10 17:46:04

猪油

Huaren
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rachel321

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2024-11-10 17:47:50

哦,就是提炼的,

我不懂啊,我以为冷榨保留营养,refined差点意思。


如果高温,又要营养保留,必然extra virgin avocado oil


顺便问下懂行的,refined的olive oil营养价值咋样啊?extra light是不是 “超轻度精炼油” 的意思?精炼虽然不咋地,但我超轻

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Huaren
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yoshi

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2024-11-10 19:40:41

我现在也是用avocado oil
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到底了