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花海无边 发表于 2024-11-02 16:05
不喜欢那种粗糙不讲究的感觉
你这不是人云亦云吗?你是从哪里开出粗糙不讲究呢?你暂且说说!
feemy 发表于 2024-11-02 18:00
真的,东北菜只能在东北吃,因为主要靠食材,东北本地的茄子豆角青椒土豆和干豆腐,和其他地方的完全不是一个味道。
对,你是纯正的东北老乡
Freemind2024 发表于 2024-11-02 20:24
回复 74楼 kellywang771 的帖子
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每个菜里都有驴肉,是驴肉錧
那是河北那边的,老铁。
feemy 发表于 2024-11-02 18:00
真的,东北菜只能在东北吃,因为主要靠食材,东北本地的茄子豆角青椒土豆和干豆腐,和其他地方的完全不是一个味道。
是的。东北本地产的菜蔬,蘑菇,肉鱼都是珍品。就吃食材本身的味道最好,精工细作反而糟蹋了。还有东北大米,不要菜就能吃几大碗饭。我觉得比日本米好吃。
awesomeiris 发表于 2024-11-03 08:44
是的。东北本地产的菜蔬,蘑菇,肉鱼都是珍品。就吃食材本身的味道最好,精工细作反而糟蹋了。还有东北大米,不要菜就能吃几大碗饭。我觉得比日本米好吃。
黑龙江的五常大米,70 ~80 RMB一斤。
黑龙江、乌苏里江里的野生冷水鱼,是珍品。
榛蘑价格没长太多,70 RMB一斤随处可见。
Freemind2024 发表于 2024-11-02 20:06
最爱驴肉饺子
但是驴肉饺子是河北的啊,驴肉火烧,驴板肠,驴肉串,都是河北名吃。
东北大花本来也出自于山河四省,结果不知道怎么的就成了东北的了,东北人民也只好半推半就的笑纳了。
我作为南方人难得有机会吃过,觉得很好吃。小鸡炖蘑菇,猪肉粉条
东北菜里面肉多,看起来就很有营养,适合长身体的小朋友。。。可惜我家附近没有东北菜馆。。。
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我不是东北人。东北菜里我最爱的还是酸菜,东北酸菜实在太好吃了。还有就是油豆角,炖出来肉乎乎的,吸满了肉汁,比肉还好吃,排骨炖豆角我专挑豆角吃。
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到底了
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