我理解大脑最喜欢的能量是糖，但是这并不是大脑最高级的能量代谢。 有研究是在断食或者restricted 人群中，大脑可以50%用脂肪做能量，这些人群中观察到有alpha wave

Alpha wave就是正常的脑电波，你做eeg都会有的，不代表更高级或更健康。

回复 1楼 meiyoule 的帖子

葡萄升糖这么厉害啊，我看微信上营养师说葡萄干对降血糖降血压降血脂都有好吃，每天吃一小把有好处，想着新鲜葡萄水分大应该比葡萄干还好吧，查了下葡萄GI index 46也不算高啊？

Research¹ suggests that raisins may improve glucose levels and systolic blood pressure amoung people with type 2 diabetes mellitus (T2DM). “Raisins are great food choices for most individuals, including those with T2DM,” says James W. Anderson, MD, professor of medicine and clinical nutrition, emeritus, University of Kentucky.

这种测血糖的过程确实长知识。但是吃白米饭最多的民族，如日本，新加坡，香港，都是已知世界上比较长寿的地方。所以血糖是不是跟长寿没有啥联系。或者多吃白米饭，血糖经常高一点，可以长寿呢。

Cause alpha wave slowing associated with a more relaxed state

这个我是看到而已，没研究。

我的理解， break down sugar is too easy, 大脑去break down 一些困难的化合物作为能量是一种比较高级的利用能量的方式。有点像delayed satisfaction

长寿绝对不可能是因为血糖高，东亚人长寿更可能是因为医疗的进步，家庭社会的稳定。 血糖高带来的各种健康问题没有任何争议。中国人吃大米几千年了，其实也不算短但是也不算长。坚果类食物才是更符合人类基因的，适应更久。 白饭在过去古代，是最好的能量源，提供能量速度快，对于从事体力劳动者最佳。现代社会大家常年坐在电脑前，而且饮食里参杂大量的不健康脂肪和processed food , 那么白饭就变得对身体危害特别大。