番茄 /丝瓜 /磨菇 / green peas /Asparagus /Okra /木耳 /笋丝。。。 炒鸡蛋
自打入了一个切肉片的工具，就实现了火锅自由。从此煮菜多于炒菜，也吃得健康快捷了一些。
Costco的蟹肉，加蟹黄酱，跟豆腐一起炒，又快手又好吃。
秘诀就是不要做中餐，做西餐。中餐要切（花时间）然后炒（花时间）+各种葱姜蒜（花时间）。西餐大块吃肉/鱼，不用切不用炒。烤/煎/蒸 鱼/鸡块/牛排/猪排/牛仔骨。素菜吃个Caprese salad之类的。如果想吃炒菜，一周整个一两次。然后复杂的都留给中餐馆或者回国吃好了。我觉得意大利，地中海饮食中国人完全可以接受，特别是喜欢酸口的。
re 全部进烤箱
各种鸡翅鸡腿牛肉羊肉猪排排骨三文鱼鳕鱼配合不同口味调味料提前腌制，下班统统进烤箱20-30分钟。
花菜蘑菇都可以进烤箱
扔进去不用管了
蔬菜不吃沙拉的水煮凉拌都行，烤箱的功夫都准备好了。
最近还解锁了一个快手菜
就是牛肉大块泡完血水，晚上instant pot炖熟，只加最简单的葱姜洋葱八角香叶花椒啥的去腥。牛肉汤用咖啡filter过滤掉油脂冷藏下班回家可以直接下pho。大块熟牛肉切片可以放在pho里，或者切成块，番茄蕃茄酱洋葱蘑菇有啥加啥，番茄牛肉配意面也可以。喜欢吃辣的costco辣白菜土豆炖一下也也可以。反正牛肉已经煮熟煮烂，半小时就可以吃上。
烤箱茄子怎么做？
我最快的是
三文鱼 空气炸锅 350分钟 12分钟
虾仁炒芦笋，雪豆等…
茄子划开，烤到里面比较软了，然后蒜末炸香，混入蚝油，酱油，一点点孜然，鸡精。浇上去，再烤十分钟。
蛋炒饭
Costco的蟹肉，加蟹黄酱，跟豆腐一起炒，又快手又好吃。
那个蟹肉好贵啊，几口没了
西红柿炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
青椒炒五花肉
牛排
沙拉
凉拌豆腐
蒸鸡蛋羹
没有比这更快的了
牛排是最容易做又好吃的肉菜了。盐胡椒腌个20分钟就差不多。其实不腌煎完锅里撒盐我觉得也没大差别，关键是肉香。
如果一顿吃不完冷藏，冷着切片就很像酱牛肉的口感，更嫩些。
或者切厚片炒洋葱青椒加孜然粉，比切牛肉片生炒容易多了，而且效果更不容易出错。
凉拌黄瓜
油爆虾
到底了
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