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谢谢推荐 正好想买一个 ls有说这个牌子不好 各个牌子差这么大吗？
fxiyz 发表于 2024-10-30 10:53
妹妹，買什麽樣的牛肉和羊肉切片？ 大多數的太瘦了。
我就用 Costco 或者 Wegmans 买的
羊腿肉，
冻成冰块，然后切
Lilian1212 发表于 2024-10-30 10:58
好使用好清洁！轮盘刀片老化后可以买替换头安装的。也是高频用了一年多，然后闲置了。。。闲置原因还是懒，虽然它真的还不错。
切肉的厚度可以调节，肉不要解冻到软塌塌的时候去切，最好是不硬不软。不能太硬是怕磨损刀片，不太硬不太软的时候，就像切橡皮一样，可有节奏感了。最好两个人一起，一个人推肉，一个人收拾切下来的肉装起来。我们会分袋包装，打火锅必备。
那我想切肉丝呢？是不是机器切完肉片还得手动切丝？
我家也是买的这台，差不多这个价，每次切完，就用厨房纸擦+牙刷刷那些缝缝，我没拆下来过
Fhb 发表于 2024-10-30 12:03
那我想切肉丝呢？是不是机器切完肉片还得手动切丝？
它就是切一个横切面，不能切成肉丝，只能是肉片。如果需要肉丝，你需要在切成薄片后，再剪成丝状。
Fhb 发表于 2024-10-30 12:03
那我想切肉丝呢？是不是机器切完肉片还得手动切丝？
手切
不需要机器
肉丝能需要多少？
买过一个，半解冻的肉可以。但是冻得硬了点就不大行。核心带动刀片的齿轮是塑料的，时间稍长或者切的东西稍硬就会磨损。我的用了不到一个月就因为切冻肉磨损了，我直接退了换了beswood，质量不是一个量级的。
pwwq 发表于 2024-10-30 12:05
手切
不需要机器
肉丝能需要多少？
想切好多好多肉丝，然后分袋子一顿一顿装起来。
这贴太有用了，谢谢各位的推荐
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要冬的半硬不硬的再去切 就厚薄合适了
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到底了
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