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Huaren
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CK

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2024-11-03 15:40:26

SonicBunny 发表于 2024-11-03 14:55

吃的有老广带着去吃是上选。没有要事先做点作业就小红书,虽然网红店都还行,老字号还是不错的。实在不行打开美团或大众点评,找评分高的基本不会踩雷。


到哪里去找老广啊。。。。想吃海鲜可以选广州吗,还是应该选择福州?

Huaren
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Cath226

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2024-11-03 15:45:31

11月和4月。

Huaren
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Cath226

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2024-11-03 15:49:15

CK 发表于 2024-11-03 15:40

到哪里去找老广啊。。。。想吃海鲜可以选广州吗,还是应该选择福州?


广州不靠海吧,估计想吃当天现捞的就稍微差一点。如果只是普通爱好者,选择也不少倒是。。另外广东多数都是南海海鲜。要吃东海海鲜去舟山。


Huaren
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Cath226

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2024-11-03 15:50:38

homey 发表于 2024-11-03 12:37

这会儿回去,正是“秋风起,三蛇肥”,打边炉和各种煲的季节。

荔枝季也值得回,春荔核大不好吃,糯米糍成熟了品种多也好吃。

客家菜和潮州菜也不可以错过,广东好吃的太多了,时间足,去广西野味更好。


荔枝季确实不错。

还要推荐去一下顺德。如果来不及,那就在广州找个顺德菜馆。

Huaren
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SonicBunny

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2024-11-03 16:00:48

Cath226 发表于 2024-11-03 15:49

广州不靠海吧,估计想吃当天现捞的就稍微差一点。如果只是普通爱好者,选择也不少倒是。。另外广东多数都是南海海鲜。要吃东海海鲜去舟山。



广州靠的是珠江,珠江在番禺、珠海、台山那边就是出海口了,吃的是咸淡水交界的海鲜。

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SonicBunny

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2024-11-03 16:02:12

CK 发表于 2024-11-03 15:40

到哪里去找老广啊。。。。想吃海鲜可以选广州吗,还是应该选择福州?


海鲜珠三角的做法和潮汕地区的做法稍有不同,潮汕就跟福州的接近了,都可以尝试,都好吃的。

Huaren
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CK

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2024-11-03 16:04:42

Cath226 发表于 2024-11-03 15:49

广州不靠海吧,估计想吃当天现捞的就稍微差一点。如果只是普通爱好者,选择也不少倒是。。另外广东多数都是南海海鲜。要吃东海海鲜去舟山。



这两种海鲜的区别是什么?我只吃熟的,当天和第二天应该没大差别吧。就海鲜粥 虾饺之类的。

Huaren
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SonicBunny

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2024-11-03 16:07:04

这两种海鲜的区别是什么?我只吃熟的,当天和第二天应该没大差别吧。就海鲜粥 虾饺之类的。


CK 发表于 2024-11-03 16:04

珠三角不吃鱼生,潮汕不吃生腌就可以了,就说吃熟的,半点问题没有的。海鲜一般都是吃原汁原味的新鲜,蒸煮为主要烹饪手法。客家菜其实也好吃的,客家是山区,天气冷一些,因此菜的味道会浓郁一些,客家盐焗鸡、煎酿豆腐第等都不错的。

Huaren
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engine_us

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2024-11-03 16:29:22

不得不注册 发表于 2024-11-03 11:49

除了烧鹅和虾饺,对其它的菜丝毫不感兴趣


记下了。下次去的时候试试。有没有具体的店推荐的?

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Huaren
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jingzhang2

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2024-11-03 17:51:04

CK 发表于 2024-11-03 15:40

到哪里去找老广啊。。。。想吃海鲜可以选广州吗,还是应该选择福州?


在youtube上搜一下就可以了。比如荔湾区西华路,一条街都是好吃的。很久以前常去吃。从来没有失望过。现在估计好吃的地方更多。。。

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