我同意刻意的低碳饮食，也就是能量来自于脂肪和蛋白，是不可取的。
但实际上对于大多数人（除了一些骨灰级以外），碳水的摄入量不会那么少。一个黄香蕉相当于两片面包，啥葡萄西瓜不说了，就算牛奶也有乳糖，或者 lactose free 就是有分解的乳糖。
更不要说索男们或多或少喝点 soda 之类的垃圾食品。
所以现实的说，对于一般人，如果不是特别想吃米饭面包这类的碳水，那就没有必要吃 ，，， 特别是爱吃水果的 ，，，
tidewater 发表于 2024-10-27 23:13
其实低碳饮食现在非常普遍，甚至可以说除了父母那辈60岁以上的人以外，大多数人都在低碳饮食。
最新的流行病学研究时碳水化合物供能占50～60%寿命最高。这是什么概念呢？成年女性推荐量1800卡男性2200卡，考虑到版上20多岁的人不多，就按照女性1600卡男性2000卡来说，那女生/男生应该摄入碳水200克～240克 / 250克～300克。拿米饭举例，200克生重大约煮出500克的米饭，就是平时吃的3碗，才150克碳水，再加上牛奶水果的碳水，才刚刚满足一天200克碳水的需求。
我因为上班有食堂，平时同事经常一起吃饭，观察下来，别说女生了，就是男生也很少能吃到一天200克carb。大多数女生估计小于150克carb，这还都是二三十岁不减肥不控碳水的人群，所以版上平均摄入量可能更少。
不过低碳到底好不好，生酮好不好，50%碳水供能是不是最佳，这些说法就和16/8一样，一天一个变，自己判断。
我最近也好奇戴了四个礼拜。我平时只吃粗粮，自己做的全麦面包，钢切燕麦，藜麦，量也不大，但是吃完之后都会spike到一百二三十，虽然很快就下来了，还是有点吃惊。后来有几天公司请客稍微吃了点tortilla chips或者一小份甜点，基本上一下就蹭到一百六七十了，才知道粗粮还是比细粮和糖好太多了。 锻炼的话我基本上是十五分钟后会跌都谷底，然后很快就回升到正常水平。吃完后锻炼少于四十分钟基本上就只会推迟spike。另外如果是低强度但很久的活动比方说好几个小时的爬山，过程中血糖不低，但当晚的平均血糖值会低不少。 大家喜欢数据的姐妹们可以带个试试，还挺有意思的。
这个信息很有用啊！以后我逛半天街，看看当晚血糖会降多少
其实低碳饮食现在非常普遍，甚至可以说除了父母那辈60岁以上的人以外，大多数人都在低碳饮食。
最新的流行病学研究时碳水化合物供能占50～60%寿命最高。这是什么概念呢？成年女性推荐量1800卡男性2200卡，考虑到版上20多岁的人不多，就按照女性1600卡男性2000卡来说，那女生/男生应该摄入碳水200克～240克 / 250克～300克。拿米饭举例，200克生重大约煮出500克的米饭，就是平时吃的3碗，才150克碳水，再加上牛奶水果的碳水，才刚刚满足一天200克碳水的需求。
我因为上班有食堂，平时同事经常一起吃饭，观察下来，别说女生了，就是男生也很少能吃到一天200克carb。大多数女生估计小于150克carb，这还都是二三十岁不减肥不控碳水的人群，所以版上平均摄入量可能更少。
不过低碳到底好不好，生酮好不好，50%碳水供能是不是最佳，这些说法就和16/8一样，一天一个变，自己判断。
我觉得这个计算只算入了主食里的米饭的碳水。
实际上大部分食物，除了纯肉，都有不少碳水，或多或少。要把这部分加进去。
比如就算是牛奶，也要加入乳糖的碳水。
另外有很多食品有 added suger，这部分碳水也要加入。
当然我没有仔细算过，但我说只包括主食米饭应该是低估了。
升糖又如何？这也许是人体正常代谢平衡的一部分。
就是啊，如果不是有家族史的话不需要这样吧。升了只要能降下来不就行了，这不能吃那不能吃，人生少了很多乐趣呢
我刚才看了一眼牛奶上的标签，240 毫升的一杯牛奶，13 g 碳水。
这个这能最一中杯拿铁。
假设拿铁不加糖，一天喝四杯，52 g 碳水，这还是没加糖的拿铁。
就是啊，如果不是有家族史的话不需要这样吧。升了只要能降下来不就行了，这不能吃那不能吃，人生少了很多乐趣呢
正常人当然不需要，这里参与讨论的都是已经糖代谢不正常了。
Mark
一根黄香蕉，27 g 碳水。
不小心吃了两根，54 克碳水。
加上 52 克碳水从不加糖的拿铁，已经 106 克碳水了。
这还没加一点糖 ，，，
然后垃圾食品比如一杯可口可乐，35 g 碳水 ，，，
认真读到这里笑崩了。。你真的。。哈哈哈~
别人都关心你的吃的血糖高不高，
只有我关心你吃的好不好.
到底了
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