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豆腐脑在sunnyvale的天惠居有卖,好像只有周末的早点时段卖, 是北方的口味,打卤汁
palo alto downtown 有一家酸辣粉贼好吃
公用马甲34 发表于 2024-11-02 16:40
请问怎么调卤汁呢?
极嫩的豆腐哪一款比较好呢?
多谢!
可能网友们要求高,我觉得超市里哪个嫩豆腐都差不多,从来是哪个打折买哪个。
卤汁我只会做北方咸口的,随便炒一点泡发的木耳黄花菜,一点点肉末,开水煮一会,加酱油盐一点点糖胡椒粉,觉得好了加水淀粉,喜欢的话可以飞一个鸡蛋,有人喜欢加腐乳汁和蒜汁。
主打就是看喜欢什么随便乱放。。。
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到底了
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