人的身体需要碳水。你不吃，身体就只能push自己产糖，来保持血糖浓度。
低碳饮食并不可取，均衡正常的饮食才是王道。
你慢慢把碳水加回来，放到早餐，你的血糖会神奇的恢复正常的。
我前年也是低碳水饮食，结果体检说我血糖偏高。。。。我觉得太不可思议了。但是因为我血脂高我把碳水加回来+减食物里的脂肪。每天早上我吃半个bagel。去年体检发现血糖正常了！（血脂还是偏高没有改进。）
这种思路，就跟吃Oreo来降低胆固醇实验一样，为了追求数字好看而反健康。我不是反对吃碳水，当然可以吃，但为了达到一个医生人为设定的arbitrary“标准”而非健康所需去故意添加碳水，个人认为非常不必要。
我不吃米饭面条的时候胆固醇很不好
年检的时候让医生测一下A1C，那个比较准。
A1C是不是每个医院指标不一样？ 有的说5以上就是偏高， 有的是5.6
你跟早晨指尖空腹血糖值比较一下。血糖仪对有些人来说数值上会有些差异。然后就看你餐后血糖是不是也高。
5.7以内正常
据说完全不吃甜食或者碳水反而会影响胰岛素发挥，不爱吃甜食的太难了
我有个朋友，她一天能吃半斤牛奶巧克力就是costco那种Truffle的。她也没有血糖高。这个事我觉得就是基因。
我妈就是这种，她每天3-5只冰淇淋，而且必须是比较大只的，常年这么吃，有几十年了，血糖一点问题没有。
从来不担心血糖问题，我几乎不吃甜，每天大量蔬菜肉，极少量碳水。纯粹好奇买了个雅培血糖仪装上，除了前两天空腹血糖在90左右，后面都到了100以上。恶补了一下糖尿病知识，我这是糖前了啊！
可能由于我碳水吃的少，全天平均值也是一百零几，吃饭以后血糖升的不多，可是空腹血糖总是那么高。我有一天试了一下，一整天不吃东西一直到晚饭时间，血糖还是一直在100左右。
上来问问我这是什么情况？是不是低碳饮食对血糖其实不好？
我以前因为这个问题看营养师，她给我讲解了一下。大致意思就是我们血糖能控制住是因为（1）我们能正常分泌胰岛素，（2）分泌的胰岛素能发挥正常作用把糖分降解掉。血糖不能控制如果是第一个原因的话，那就是一型糖尿病，如果是第二个原因，那就是二型糖尿病。
所以前面有人回你说那是基因问题。如果你（1）和（2）都能满足（算是基因好吧），不是低碳饮食也不会糖尿病，可见低碳饮食不是造成你没有糖尿病的原因。
如果（1）或（2）之一有问题，那么低碳饮食肯定是有帮助的，但那只是一种辅助作用。
你需要查一下 A1C， 这才能判断是否糖尿病
到底了
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