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baohu_suk 发表于 2024-12-01 10:35
突然想想，广式早茶最大的特点是又甜又咸。连包子的皮都是甜不辣鸡的，这和北方纯面粉就不一样了，这也是我这个吃货没办法很喜欢吃早茶的原因。
突然想想，广式早茶最大的特点是又甜又咸。连包子的皮都是甜不辣鸡的，这和北方纯面粉就不一样了，这也是我这个吃货没办法很喜欢吃早茶的原因。
你只是不喜欢不习惯。广式早茶和上海口味或者无锡口味比，根本没什么甜味啊。
baohu_suk 发表于 2024-12-01 10:35
突然想想，广式早茶最大的特点是又甜又咸。连包子的皮都是甜不辣鸡的，这和北方纯面粉就不一样了，这也是我这个吃货没办法很喜欢吃早茶的原因。
突然想想，广式早茶最大的特点是又甜又咸。连包子的皮都是甜不辣鸡的，这和北方纯面粉就不一样了，这也是我这个吃货没办法很喜欢吃早茶的原因。
不是皮放了糖，很多时候是因为米粉做的皮，淀粉高，里面的馅是咸的 就容易把淀粉的甜味带出来了。同样的道理用到水果里，东南亚吃水果都蘸着盐巴，台湾人蘸着话梅粉吃就是带出那个更加甜的味道。
预制？
看着还可以。价钱也还可以。
吃早茶，最喜欢凤爪，蒸牛肉丸，拉肠粉和糯米鸡。
豉油排骨，凤爪，肠粉
广东人在美国吃早茶真是很糟心的，国内街边小档口随便买都比这儿的好吃。。。贵不贵就不提了，还经常吃了闹肚子。
你没喝茶。。😖
广东人表示 吃腻了 都一个味道出来
差不多
昨天吃了13个加小费120
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到底了
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