山西的醋，一点点酱油，蒜末，自制辣椒油。

蒜泥，上面倒上干辣椒粉，盐，然后浇一勺热油上去把辣椒粉香气炸出来，然后加白醋生抽放点儿鸡精。醋只用白醋，香醋啊熏醋啊别的乱七八糟的醋除了酸味以外还有别的味道，闻着恶心。

陈醋+酱油+辣椒油+蒜泥

镇江香醋，有时候加点辣油

辣椒油和老陈醋

先吃几个原味啥都不蘸的，然后醋+香油吃几个，然后根据馅决定加蒜泥还是油辣椒。酸菜馅儿的饺子例外，因为已经酸了所以只蘸香油和蒜泥。

醋，香油，油辣椒，酱油

最喜欢腊八醋

再就是酱油醋+香油

陷的味道淡的话还喜欢醋+水豆豉

香醋 老干妈