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Huaren
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《香》

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2024-10-10 22:36:16

所有有机种植的花朵,果子,

摘下来之后,最好滚水之后,蒸一下(3-5分钟),

再去晒干,

这样会停止花朵/果子的成熟凋零过程,

晒干之后,密封冷冻72+小时,这样可以杀死可能有的虫卵.


然后密封冷藏保存.


谢谢大家谬赞🌹🌹🌹

Huaren
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sweetworld

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2024-10-10 22:57:07

春节聚会喝了朋友现场煮的牛蒡茶真好喝,从中国店买了牛蒡做菜也好吃,就在院子里种了几棵基本“零维护”

Huaren
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《香》

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2024-10-10 22:59:06

回复 30楼 BelleRLin 的帖子

的确,天竺葵的香气很特别,品种也很多,

找到可以接受还可以食用的品种,才放心品尝哈.

Huaren
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《香》

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2024-10-10 23:00:30

回复 25楼 Maple 的帖子

谢谢,有时间发一些自己插出来的花束们

Huaren
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《香》

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2024-10-10 23:01:13

Captaintoo 发表于 2024-10-10 08:06
回复 17楼 《香》 的帖子

金盏花是不是也消火的?


不知道啊,

金盏花我种来驱蚊子的.

Huaren
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sweetworld

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2024-10-10 23:04:16

回复 31楼 《香》 的帖子

多谢分享!🌹🌹🌹抓住香神请教一下:我把茉莉花晾干后就没香味了,怎么才能跟买的茉莉花茶那样保留茉莉花香呢?

Huaren
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sweetworld

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2024-10-10 23:08:22

回复 35楼 《香》 的帖子

娃小时候有湿疹买过California Baby Calendula Cream很好用

Huaren
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2ndspring

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2024-10-10 23:13:05

推荐大家到我朋友这里买茶。 虽然没有注册但是全有机。

https://www.fleurdelisteaco.com/

Huaren
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《香》

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2024-10-11 02:42:34

sweetworld 发表于 2024-10-10 23:04
回复 31楼 《香》 的帖子

多谢分享!🌹🌹🌹抓住香神请教一下:我把茉莉花晾干后就没香味了,怎么才能跟买的茉莉花茶那样保留茉莉花香呢?


花香多是花蕊里散发出的某种挥发性化学成分,所以它周围的空气中能闻见香味,

另外这些挥发物质很多需要30C以上的温度才会挥发.


所以晒干花朵的过程,这些挥发物质会一起蒸发了,干花的确没有香气了,

所以很多花,都建议蒸过后,阴干.


想保持茉莉花的香气,我只知道两种方式:

第一种方法:趁着花朵将开未开时候摘下来,然后在密闭空间里,堆积花朵,让花朵升温开放,然后一层干燥的茶叶,一层花朵铺上,用干燥的茶叶吸收它的香气(很麻烦,这就是茉莉花茶的窖茶过程),再把窖过的花茶阴凉处晾干.


另外一种方法就是把整朵花冰冻起来,这个下厨房的帖子里有详细步骤:https://www.xiachufang.com/recipe/104725218/


我个人最喜欢的,还是新鲜的茉莉花朵直接泡水喝,

买那种虎头茉莉,一朵花绽开的时候,摘下来就能泡一杯茶,香气扑鼻,茉莉花水还有微微的甜味,可以续水一整天,特别幸福的味道.


mm赏花愉快哈🌹🌹🌹


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Huaren
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《香》

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2024-10-11 02:44:45

sweetworld 发表于 2024-10-10 23:08
回复 35楼 《香》 的帖子

娃小时候有湿疹买过California Baby Calendula Cream很好用


对哦,那个cream听说过,

不知道为啥,没有联想到地里的金盏花去.

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到底了