蛋白打发的可以只用一点点面粉。

他可能嗅觉灵敏，蛋白确实有股味道，有些人不喜欢。蛋黄味道比较轻。

加醋，做成假的蟹黄试试？用醋味掩盖掉蛋白的味道。另外试试他有没有过敏，过敏的人也不喜欢吃。

荷包蛋呢？

肉末蒸蛋，比单纯的蛋羹好吃很多，蛋饼，鸡蛋面粉糊差不多1:1，切成各种形状，我家的也不爱吃，这俩还凑合

做成点心啊，比如蛋挞、蛋糕

我家娃也不吃鸡蛋，但喜欢吃香蕉煎饼。一个熟透的香蕉用叉子碾碎，加一个鸡蛋，1/3cup面粉，加少许盐和肉桂粉，加一点牛奶让面糊变成有点流动的状态。用黄油小火煎。

1 Omelette

2 肉汁红烧卤蛋

白煮蛋用压土豆泥器压散，加适量煮熟的鲜玉米粒和蛋黄酱拌匀，简单又好吃。这其实是三明治馅，但我喜欢直接吃。

一般比例：4个蛋 + 50g 玉米粒 + 55g 蛋黄酱