meal prep真的很省时间。

我自己的早餐 和午餐都是周末做好一周的，冷冻起来。

晚餐，一般我们家有三个adult要吃，都是中国胃。我的原则是一份protein，一份蔬菜，一份主食(optional)

protein我们家主要吃鸡腿，鸡翅，猪大排，猪小排，三文鱼，牛肉只有周末才做。

然后用李锦记， 韩国日本品牌的各种腌料（weee上买)。

周日肉买回家，我都不洗，直接按照分量丢进单独的zip bag，酱料倒进袋子，揉均匀，全部一袋一袋进冷冻。每天早上拿一袋放在冷藏。下班回来，直接倒进烤盘，烤箱考。我一般烤盘铺两层，一层锡纸，一层烘焙纸，这样不沾不漏，吃完直接丢掉，烤盘都不用洗。

蔬菜我们基本就是超市买的salad kit,或者烤肉的时候顺便考点veggie。

主食我基本晚上不吃。也可以按照一分一分冻米饭，吃的时候加热就行了。

我们家三个大人里有两个是我爸妈，都是超过60岁的中国胃，这样吃他们很满意。

中午我爸妈自己做饭，就是中国菜的一套切菜备菜etc，就要花很长很长时间。

最近新学一个菜水煎肉，我买的country ribs 肉厚骨少，水煮之后倒掉血水，再加一次根肉平的水量一点盐，继续煮，煮干水份小中火几面煎金黄酥脆，随便切片蘸点胡椒粉 油辣椒就是一个菜。 冷了之后切片炒菜 煮面当配菜都可以

蹲着学习

必须是pasta加sausage。不服来战。只要肉是半成品就会快。

我是各种烤，烤箱很忙，烤排骨，猪扒，鸡翅，叉烧，连大儿子都会烤了，烤得很好，然后再炒点素菜，完了

我朋友爱吃寿喜锅，自己家买了一个，买点肉片啊菜啊，全家一起吃，也很方便

外卖

有日超的地方真幸福啊~~~这些玩意我要么在美超买要么网购的。

味淋是mirin -- https://www.instacart.com/products/271836-kikkoman-rice-seasoning-sweet-cooking-manjo-aji-mirin-33-8-oz. 这玩意wegmans就有卖，十一块一瓶。

昆布酱油长这样：https://www.plazajapan.com/4903001067408/?setCurrencyId=1

茅乃舍汤料也在wegmans有卖，但是他家官网东西更全：https://usa.kayanoya.com

牛角烧烤酱在亚米网上有，长这样——https://www.yamibuy.com/en/p/gyu-kaku-sesame-shio-dare-barbecue-sauce-210g/1021012701?region_id=000673 他家有款蒜盐味的烧烤酱，和味淋两个搭配起来是炒各种绿叶菜的绝配，青江菜、豌豆苗、红菜苔、菠菜都可以用这俩混着调味，单单用味淋和盐也可以，就没有蒜味。

买几种不同的锅，同时进行，分工协作：

1. 炖锅：猪排骨汤等
2. 高压锅：煮干饭，稀饭等；
3. 蒸锅：蒸馒头包子等；
4. 空气炸锅：烤红薯，etc
5. 炉子上放2个炒锅： 同时进行

另外，前天晚上把配菜准备好，包括，大蒜，青椒等，青菜切好（不洗），肉类分别改刀弄好

大蒜，生姜我是切好了，放冻箱里，随用随取