回复 26楼 lianqiao 的帖子
对对,烟熏牛胸肉做的真不错,入味又软嫩。上个月打折后悔没多买两盒。我喜欢过夜腌肉再空气炸锅烤到半熟,可以去除大部分的肉里的油脂和血水;再放在instant pot的蒸屉上,下面做米饭上面蒸排骨,正好一锅出。烤出来的猪油还可以炒个青菜。
我是反过来先蒸或者高压把油和血水逼出来再空炸去掉浮油 这样外焦里嫩 尤其牛排骨不容易软嫩 先适当高压比较省事
韩国烤肉酱,是不是H mart的会更好吃?
有牌子推荐吗? 最好能上张图
Cj , 我家必备, 略厚实, 粘得住食材
怕脏的话, 可以把排骨飞水一下, 就是在滚水里过一下就等于烫一下, 再清水洗一下。
回复 1楼 hope20111 的帖子
这个能好吃吗?很怀疑
不用怀疑, 但凡酱料能完全盖住肉类, 肯定好吃, 我常年用这两食材, 配另一道菜
回复 26楼 lianqiao 的帖子
对对,烟熏牛胸肉做的真不错,入味又软嫩。上个月打折后悔没多买两盒。我喜欢过夜腌肉再空气炸锅烤到半熟,可以去除大部分的肉里的油脂和血水;再放在instant pot的蒸屉上,下面做米饭上面蒸排骨,正好一锅出。烤出来的猪油还可以炒个青菜。
请问哪一种, 能给个图吗
韩国烤肉酱,是不是H mart的会更好吃?
有牌子推荐吗? 最好能上张图
没差别, 任何华超只要有这牌, 买就是了
costco的带骨头大牛排或者小猪排(切成一根根)摆instant pot 锅底,浇上韩国烤肉酱。 锅底摆满排骨浇大概半瓶酱。不加水。
slow cook 4hours。
早上出门弄好,下班回家就可以吃了。
一样的食材和酱料, ribs我买的costco腌好的, 用铝膜包好bake375烤箱1个半小时,再打开露出排骨撒上韩国酱料, 再bake半小时, 也好吃
到底了
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