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赛螃蟹🥳
Scramble egg加芝士 牛奶和蛋都吃了 炒一个体积也不会很大
egg pancake，试试看只用egg和pancake mix
番茄炒蛋
有蛋糕的方子用的面粉很少 但要打发蛋白和加糖 比较花时间，布丁和蛋挞放的糖也不少
做舒芙蕾，完全不加面粉的，而且看上去还很好玩
喜欢吃鸡蛋的人怎么吃都好吃。小时候用猪油炒鸡蛋，再加点酱油，真是下饭。没办法理解不喜欢鸡蛋的人。。。我知道一个嫩豆腐炒鸡蛋，加点小香葱，治愈了很多不吃鸡蛋的小朋友。
chuchu2 发表于 2024-10-29 00:47
白煮蛋用压土豆泥器压散，加适量煮熟的鲜玉米粒和蛋黄酱拌匀，简单又好吃。这其实是三明治馅，但我喜欢直接吃。
一般比例：4个蛋 + 50g 玉米粒 + 55g 蛋黄酱
我们是直接做土豆泥沙拉，煮鸡蛋黄碾碎和土豆泥，鸡蛋白粒，黄瓜粒，tuna鱼碎肉或者ham粒拌一起，加蛋黄酱，小朋友也喜欢吃。
Pancake和crepe加水果也不吃? 少放面粉, 加点酸奶
卤鸡蛋也不行? 我们都当零食吃的
网上视频说布丁是200度30分钟，有的还是15分钟，为什么我用了一个小时，小碗里（我用的是烤箱小碗，不是烤盘））鸡蛋还是液体？你们有做过吗？什么温度多长时间合适？
另外还想确认一下，是用bake 还是broil？
想家 发表于 2024-10-30 15:41
网上视频说布丁是200度30分钟，有的还是15分钟，为什么我用了一个小时，小碗里（我用的是烤箱小碗，不是烤盘））鸡蛋还是液体？你们有做过吗？什么温度多长时间合适？
200是摄氏度吧？你是不是订成200华氏度了？
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我觉得楼主看起来是个烘焙小白，还是不要折腾了。要通过烘焙的方法一天吃一个鸡蛋，免不了要摄入很多添加糖。布丁或者舒芙蕾或者戚风蛋糕，都还是有很多糖的。得不偿失。而且我家娃很爱吃鸡蛋吃我做的蛋糕，也没法天天吃。
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到底了
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