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Huaren
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cindy_cheng2000

只看他

2024-11-28 01:10:47

mousieAngel 发表于 2024-11-28 00:50

今天刚好看到,下次买来试试

很喜欢blueberry/cranberry goat cheese


Costco的量大还打折,

Huaren
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chuchujianni

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2024-11-28 01:38:00

请问能指望这个来大量补钙吗?我乳糖不耐受。 钙含量4% DV,看着有点少,但的确是真的好吃。
Huaren
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mousieAngel

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2024-11-28 01:54:35

cindy_cheng2000 发表于 2024-11-28 01:10

Costco的量大还打折,


家里只我一个人吃cheese,心有余而力不足

Costco的价钱太美好了

Huaren
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Martian皮皮

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2024-11-28 02:04:26

Mark mark Trader Joe

Huaren
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meonline

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2024-11-28 04:03:25

爱吃香蕉的鱼 发表于 2024-11-27 22:58

谢谢推荐!看到前面有人提到羊奶奶酪,会不会有一股羊膻味?


非常会。有次吃prix fixe 餐后是cheese platter。其中有goat cheese和blue cheese 差点吃吐了。我跟大厨说 下次我请你吃臭豆腐

Huaren
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meonline

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2024-11-28 04:08:19

pwwq 发表于 2024-11-27 21:11

具体 质感, 各地区,或者同一地区的不同 作坊,有自己的特色,点的时候,在家里 可以用柠檬汁,专业的有用 tennet,


印度的 paneer, 老美市场的另外一个 cottage cheese ,都非常类似,以前在国内我小时候,内蒙古有那种 炸 奶豆腐,大同小异,


印度人,自己在家里 就这么 点 奶豆腐,然后用纱布裹了 把水挤干净,就是 他们的 烙印的类似 ”ricotta”




用柠檬自己点出来的都是渣渣的。像rice pudding。做不到细腻的

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到底了