Costco的蟹肉，加蟹黄酱，跟豆腐一起炒，又快手又好吃。
怎么炒？为啥我弄了特别腥？
三文鱼，切成中不溜的一块一块。我是网上学的酱料：一勺姜蓉， 一勺带籽芥末酱 Dijon mustard ， 一勺sweet chili sauce , 一勺蜂蜜 ，一勺橄榄油， 红糖和盐适量。
酱料把鱼块裹好，不需要提前腌， 烤箱直接高温broil 10分钟， 搞定。
Cod ,也是切小块。酱料：miso , 日本米酒mirin, 姜蓉蒜蓉，一点酱油，小平底锅煮开， 红糖盐黑胡椒适量。
放凉了把鱼腌好 冰箱过夜。还是烤箱broil 10 min.
这么高温，三文鱼的营养成分会被破坏吗？
进来学习的，做饭洗锅太愁人了
番茄炒蛋好吃不腻
我家孩子真的可以顿顿吃番茄炒鸡蛋不腻
我每次羊排买回来 就开包洗洗， 然后加点海盐。 350 烤一个半小时。
最省事， 女儿还觉得我做了个大餐。
我也是这么做 ,低温1.5- 2小时，羊肩也可以烤，便宜肉多。
放的调料比较多， 盐糖孜然辣椒碎， 蒜，rosemary.
这么高温，三文鱼的营养成分会被破坏吗？
不知道，西餐各种菜谱里学的，bake or broil的 都有。
可能只有我不爱吃番茄炒蛋…….配米饭最喜欢的是麻婆豆腐或者泰式红咖喱蔬菜虾。 两个都不够快手 需要切菜，需要煮20分钟， 但是好好吃啊！
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麻婆豆腐要放一些碎培根， 芹菜和木耳和蘑菇切很碎 ， 和豆腐一起炖。葱姜蒜切碎多放。 李锦记蒜蓉辣酱。
泰式 ， 就trader joes 卖的椰奶+红咖喱酱+ 花生酱 ，配虾和几种蔬菜，搞定。
我每次羊排买回来 就开包洗洗， 然后加点海盐。 350 烤一个半小时。
最省事， 女儿还觉得我做了个大餐。
一个半小时，这么久吗？我好像快手煎一下，400度10分钟就好
Mark
到底了
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