蘑菇种类繁多，还是（Portabella/Portobello）波特貝拉菇最鲜

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蘑菇种类繁多，还是（Portabella/Portobello）波特貝拉菇最鲜

19175

2016-04-16 20:08:18

最近用波特貝拉菇片和葱段油煸炒一下，放些酱油和酒，几个干虾米和水烧几分钟，拿来做面条的浇头真是鲜。同样拿来炒肉丝（冬笋丝）一样好吃。

华人超市里的什么平菇，草菇，shiitake什么的都不够它鲜。

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Dreamchaser

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2016-04-16 20:38:18

portabello从口味来讲很一般，柴。shiitake买新鲜的而不是华人超市的，完爆portabello

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ilikepeach

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2016-04-16 20:39:53

google了一下图片，ls这两位的两种蘑菇看起来木有区别啊。。。。。

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2016-04-16 20:45:21

portabello从口味来讲很一般，柴。shiitake买新鲜的而不是华人超市的，完爆portabello
Dreamchaser 发表于 4/16/2016 8:38:18 PM

不会做少做这样的结论

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小喵呜

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2016-04-16 20:47:31

google了一下图片，ls这两位的两种蘑菇看起来木有区别啊。。。。。
ilikepeach 发表于 4/16/2016 8:39:53 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71430004#71430004]

[/url]

一楼比二楼大，二楼是亚洲蘑菇，一楼是欧洲北美蘑菇。如果是鲜的二楼是一楼的价格三四倍。

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yangff

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2016-04-16 21:00:24

这几种都不怎么好吃

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2016-04-16 21:01:37

这几种都不怎么好吃
yangff 发表于 4/16/2016 9:00:24 PM

按我说的做法做了再说

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shibownbown

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2016-04-16 21:03:56

不会做少做这样的结论
派发表于 4/16/2016 8:45:21 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71430037#71430037]

[/url]

看来你对吃不讲究。你说的这种蘑菇不仅柴，而且烧了之后一股黑色。肯定没有普通的新鲜白蘑菇和香菇好吃。

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2016-04-16 21:04:57

不会做少做这样的结论
派发表于 4/16/2016 8:45:21 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71430037#71430037]
[/url]

看来你对吃不讲究。你说的这种蘑菇不仅柴，而且烧了之后一股黑色。肯定没有普通的新鲜白蘑菇和香菇好吃。

shibownbown 发表于 4/16/2016 9:03:56 PM

你说柴就说明你不会做了，

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littlepoo

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2016-04-16 21:38:15

楼主说的方法蛮诱人，马克下次试

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