lovewriting123
一人说一个快手菜吧，素菜肉菜皆可， 我先来贴几道抛砖引玉
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123
2024-10-25 23:46:12
饭/汤：
三文鱼玉米海苔牛油果拌饭
韩式炒肉末杂菜
猪骨冬瓜汤
腌制韩式牛仔骨
荤：
Costco 葱姜蒸cod 然后泼油( 蒸鱼豉油，葱，辣椒）
越式烤鸡腿肉
素：
耗油生菜（先把蒜末炒香，然后拌上蚝油，淀粉，生菜焯水）
冬瓜条炒肉末
清炒大白菜
韩式拌豆芽
擦丝胡萝卜+菠菜+ 豆腐丝 （无需大蒜，只要鸡精，藤椒油，酱油，醋）
擦丝炒土豆丝
青椒炒蘑菇
---（海鲜菇，杏鲍菇，任何菇加上青椒都很香）
蒜蓉油麦菜
手撕包菜 （大蒜，辣椒）
家常豆腐，肉末，白菜
家常豆腐, 青椒， 黑木耳，胡萝卜
烤箱茄子
烤箱茄子怎么做？
我最快的是
三文鱼 空气炸锅 350分钟 12分钟
虾仁炒芦笋，雪豆等…
秘诀就是不要做中餐，做西餐。中餐要切（花时间）然后炒（花时间）+各种葱姜蒜（花时间）。西餐大块吃肉/鱼，不用切不用炒。烤/煎/蒸 鱼/鸡块/牛排/猪排/牛仔骨。素菜吃个Caprese salad之类的。如果想吃炒菜，一周整个一两次。然后复杂的都留给中餐馆或者回国吃好了。我觉得意大利，地中海饮食中国人完全可以接受，特别是喜欢酸口的。
烤箱茄子怎么做？
我最快的是
三文鱼 空气炸锅 350分钟 12分钟
虾仁炒芦笋，雪豆等…
350度？
番茄鸡蛋
最快的就是开车去罗兰岗，一个小时很快吃到各种好吃的。
番茄炒蛋好吃不腻
三文鱼，切成中不溜的一块一块。我是网上学的酱料：一勺姜蓉， 一勺带籽芥末酱 Dijon mustard ， 一勺sweet chili sauce , 一勺蜂蜜 ，一勺橄榄油， 红糖和盐适量。
酱料把鱼块裹好，不需要提前腌， 烤箱直接高温broil 10分钟， 搞定。
Cod ,也是切小块。酱料：miso , 日本米酒mirin, 姜蓉蒜蓉，一点酱油，小平底锅煮开， 红糖盐黑胡椒适量。
放凉了把鱼腌好 冰箱过夜。还是烤箱broil 10 min.
牛排
沙拉
凉拌豆腐
蒸鸡蛋羹
没有比这更快的了
到底了
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