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wfmlover
皮蛋究竟有没有鲜味？
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2024-11-10 20:09:16
我觉得是没味道的，所以要蘸醋吃
那皮蛋瘦肉粥，上汤娃娃菜，上汤豆苗这些菜里面，为啥都要加皮蛋
詹姆士说皮蛋是自带鲜味的。所以煮汤煮粥可以加皮蛋。皮蛋里的碱和醋放在一起会格外鲜，并不是本身没味道才蘸醋。
我昨天做了豆腐炒皮蛋，确实鲜。
还有以前吃过茄子辣椒擂皮蛋，也觉得鲜。
有味道 就是很奇怪的一种皮蛋味
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到底了
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