盐和胡椒就可以了。

要不就Montreal

啥调料也不用，1-1.5寸厚的牛排先220度搞半小时，反面再20分钟。然后15分钟300度表面美拉德色。拿出装盘，撒盐和黑胡椒。火候控制好（烤箱不一样，需要摸索出合适的温度组合），味道就会非常好。

好的牛排只需要盐花和黑胡椒

单纯说 Prime Ribeye 不要腌，Choice Top Sirloin 可以考虑腌

McCormick Montreal steak seasoning懒人必备. Safeway打折的时候经常一块钱一小瓶，我都会买上好几瓶屯着。