曾经人满为患的连锁餐厅，如今却日渐冷清？

由于通货膨胀导致食客重新评估支出，消费者习惯也发生改变，今年全美已有多家餐厅连锁店申请破产。来看看有没有你平时爱去的吧～

1 TGI Fridays

 Thank God it’s Friday！TGI Fridays 的名字意为“感谢上帝，今天是星期五！”。

11月，这家曾带给人周末氛围感的餐厅宣布申请第 11 章破产保护，影响该公司旗下39家门店，特许经营门店仍正常营业。

2 Oath Pizza

Oath Pizza 十年前就进入了休闲快餐披萨市场，但由于销售和利润方面的挑战以及投资者和潜在买家之间的法律纠纷而倒闭。

上个月底，该品牌已悄然申请了第七章破产保护，剩下少数几家特许经营店孤独坚守，因一年前大部分门店已关闭，所以连破产都显得例行公事。

3 BurgerFi

主打天然牛肉、无抗生素的健康理念也挡不住经济风暴。今年9月，BurgerFi 母公司申请第11章破产保护。

公司首席重组官将BurgerFi 破产的原因主要归结于疫情后的经济环境变化，并表示，消费者支出下降、通货膨胀加剧以及食品和劳动力成本上涨，让这个“深受喜爱的品牌”难以维系。

4 Roti

地中海快餐连锁 Roti，继去年大规模关闭和系统销售额下降之后，今年8月正式宣布申请第 11 章破产保护。公司将此举归咎于各种财务因素，例如成本上涨、餐厅表现参差不齐以及严峻的市场环境。 

Roti 表示计划重组并寻找投资者，在芝加哥、明尼阿波利斯和华盛顿特区的其余 19 家门店也将继续正常运营。

5 World of Beer

World of Beer Bar & Kitchen 曾是美国增长最快的休闲餐饮品牌之一，但自十年前的鼎盛时期以来，该连锁店一直陷入困境。

由于债务不断增加，该连锁店已于 8 月申请第 11 章破产保护。过去一年，它关闭了 14 家门店，目前仅剩 33 家餐厅。

6 Buca di Beppo

由于担心通货膨胀，消费者减少了在快餐连锁店和堂食店的消费。法庭文件显示，这家私人餐厅 2024 年前五个月的收入与去年同期相比下降了 10%，至 7480 万美元。 

意式家庭餐厅 Buca di Beppo 在疫情后未能恢复元气，面对近年来顾客数量的不断下降，只有在8月申请了破产保护。

7 Gotham Restaurant

曾经在纽约高端餐饮圈叱咤风云的GothamGotham Restaurant 正面临破产，并暂时关闭了门店。

餐厅的母公司 Gotham Restaurants LLC 于 7 月 24 日申请第 11 章破产保护。与此同时，Gotham 餐厅最近在一次涉嫌网络诈骗中损失了 4.5 万美元，因此暂时停止了午餐和晚餐服务。

8 Tender Greens & Tocaya

一直以新鲜沙拉和墨西哥风味餐为主打的 Tender Greens 和 Tocaya 的母公司 One Table Restaurant Brands 于 7 月 17 日正式申请第 11 章破产保护。

在法庭文件中，该公司将其财务困境归咎于新冠疫情、利率上升和成本上升等问题。 

但好消息是，公司目前没有关店计划！

9 Melt Bar & Grilled

以烤奶酪三明治和精酿啤酒闻名的 Melt Bar & Grilled 今年6月申请了第 11 章破产保护。

根据申请，该公司一直在努力向房东、供应商和服务提供商支付费用。法庭文件指出，商品和劳动力成本的上涨以及“服务业的重大转变和变化”对该连锁店的运营产生了负面影响。

10 Rubio's Coastal Grill

在新冠疫情期间宣布破产的 Rubio’s，如今又因成本上升和顾客减少，于 6 月 5 日正式宣布第二次申请第 11 章破产保护。

尽管 Rubio's于 5 月份关闭了加州 48 家表现不佳的餐厅， 以改善业务状况，但关闭餐厅并未解决其财务困境。 

11 Red Lobster

“终极无限虾”带来的巨额亏损让海鲜大佬 Red Lobster 不堪重负。今年5月，餐厅宣布已申请第 11 章破产保护，并计划减少门店，出售几乎所有资产。

多年来，Red Lobster 一直面临诸多问题，包括高昂的食品和劳动力成本以及巨大的运营亏损。根据法庭文件显示，Red Lobster 的资产和负债估计为 10 亿至 100 亿美元。

12 Tijuana Flats

墨西哥快餐连锁 Tijuana Flats 年初关闭40家门店后，4月公布了几项重组计划，其中之一就是申请第 11 章破产保护。

Tijuana Flats 将其部分财务困境归因于疫情后食品和劳动力成本的上涨，以及消费者支出的变化。

13 Boxer

小型拉面连锁店 Boxer 于今年5月关闭所有门店，疫情和通胀成为压垮这个品牌的最后稻草，该公司于 2 月与其姊妹连锁店 SuperDeluxe 一起申请第 11 章破产保护。

14 Sticky's Finger Joint

主打鸡肉的 Sticky’s Finger Joint 在疫情和法律纠纷夹击下，于 4 月底申请第 11 章破产保护。

依赖配送平台的经营模式加剧了餐厅的财务问题，如今仅剩10家门店。

15 Popeyes

1 月底，拥有 17 家 Popeyes 连锁店的特许经营商 RRG 申请第 11 章破产保护，并将破产归咎于三家业绩不佳的餐厅。

餐饮业从来没有“永远的赢家”。消费者的口味、习惯和社会环境的变化，都是影响行业走势的重要因素。

你最遗憾的是哪一家呢？

来源：LA活雷锋