晚上看美食真的很考验自制力。

牛轧糖：

材料 / Ingredients:

黄油（butter）........................................50g

棉花糖( marshmallows ) ………..............170g

脱脂奶粉（skimmed milk powder)... .100g

烤熟花生仁（toasted peanuts）..........200g

烤熟黑芝麻（toasted black sesame）..50g

Tips:

1、请使用不粘锅来制作。

2、整个熬糖过程都用小火，以防棉花糖焦化，影响成品颜色。

3、加入奶粉的时候，可以把火调小，或者先关掉火，耐心让奶粉和糖浆充分拌匀，没有奶粉颗粒以后，再加入坚果。

4、我用的是脱脂奶粉，成品吃起来会清爽一些，用全脂奶粉也是可以的，口味会更浓郁一些。

5、塑形尽量使用不沾烤盘，这样冷却以后比较方便脱模，如果没有不沾烤盘，可以铺一张烘焙纸，效果也是一样的。可以借助刮板和擀面杖来辅助塑形，彻底冷却定型以后再切块。

 https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1710969.html

就是用菜刀切的，不要凉透了再切，要不然会很硬。

我也跟一个豆腐脑，还有油条和油饼

豆腐脑是从黄豆开始做的 还挺容易的

我也跟一个豆腐脑，还有油条和油饼

豆腐脑是从黄豆开始做的 还挺容易的

原来猫咪还有这个意思 我要去看热搜留言了 我也是憋坏了 哎

妹子，浓豆浆95度高温点豆腐王，很快就凝固了，就是豆腐脑了，卤料，就是炒点肉丝，放在木耳黄花菜，煮个十分钟，然后加淀粉水稠化一下。

黄豆热烈推荐Laura soy beans, 黄豆新鲜，豆浆味很正！

我也是恍然大悟了。