最近新学一个菜水煎肉，我买的country ribs 肉厚骨少，水煮之后倒掉血水，再加一次根肉平的水量一点盐，继续煮，煮干水份小中火几面煎金黄酥脆，随便切片蘸点胡椒粉 油辣椒就是一个菜。 冷了之后切片炒菜 煮面当配菜都可以